Verkostungsnotiz: Brauneberger Juffer Riesling Auslese 2006, Willi Haag

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 20.12.13 15:25

Bezeichnung:	Brauneberger Juffer Riesling Auslese
Winzer/Produzent:	Willi Haag
Land / Region:	Deutschland - Mosel-Saar-Ruwer
Jahrgang:	2006
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Riesling
Alkohol (Vol.%):	9
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	A.P.Nr.: 2 577 049 6 07
Preis:	-
Bewertung:	(88/100 Punkte)
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	ninsa
Verkostungsdatum:	15.12.2013
Eingetragen von:	ninsa ... geändert von ninsa ... [Rückfrage zur VKN an ninsa]
VKN im Detail:	Farbe: Schön goldenes Wachsgelb, wirkt ölig. Duft: Tropisch, Ananas, Mango, Blütenhonig, dezent kühle Schiefermineralik. Nach 2 Tagen überreifer Pfirsich, Salbeihonig, Kühle Meeresbrise, ein Hauch Schiefer und Erdbeeren mit Sahne. Geschmack: Zunächst etwas zu intensive Süße, Honig, aber gut abgepuffert durch eine frische weiche Säure. Im Abgang auch facettenreiches Säurespiel. Wirkt nach 2 Tagen immer noch zu süß, Honig mit Kräutern, Salbei und Thymian, Orangeat. Nach 2 Wochen in der offenen Flasche dann aber sehr gut, die Würze der Schiefermineralik findet die perfekte Balance mit der Honigsüße. Trotzdem Punktabzug für die etwas störende überbordende Süße, ansonsten wäre das vielleicht ein 90 Punkte Wein. Hat viel Spaß gemacht, komplex.
Trinkreife:	keine Angabe
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Brauneberger Juffer Riesling Auslese 2006 (Willi Haag) 

Farbe: Schön goldenes Wachsgelb, wirkt ölig.

Duft: Tropisch, Ananas, Mango, Blütenhonig, dezent kühle Schiefermineralik. Nach 2 Tagen überreifer Pfirsich, Salbeihonig, Kühle Meeresbrise, ein Hauch Schiefer und Erdbeeren mit Sahne.

Geschmack: Zunächst etwas zu intensive Süße, Honig, aber gut abgepuffert durch eine frische weiche Säure. Im Abgang auch facettenreiches Säurespiel. Wirkt nach 2 Tagen immer noch zu süß, Honig mit Kräutern, Salbei und Thymian, Orangeat. Nach 2 Wochen in der offenen Flasche dann aber sehr gut, die Würze der Schiefermineralik findet die perfekte Balance mit der Honigsüße.

Trotzdem Punktabzug für die etwas störende überbordende Süße, ansonsten wäre das vielleicht ein 90 Punkte Wein. Hat viel Spaß gemacht, komplex.

 (88 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=44022

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