Verkostungsnotiz: Grauer Burgunder "Kalkmergel" 2012, Weingut Braunewell

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 24.09.14 08:59

Bezeichnung:	Grauer Burgunder "Kalkmergel"
Winzer/Produzent:	Weingut Braunewell
Land / Region:	Deutschland - Rheinhessen
Jahrgang:	2012
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Grauburgunder
Alkohol (Vol.%):	13
Verschluss:	Schraubverschluss
Weitere Angaben:
Preis:	-
Bewertung:	Barrique-Haus "Bronze"
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	Barrique-Haus
Verkostungsdatum:	05.12.2013
Eingetragen von:	Barrique-Haus ... geändert von Barrique-Haus ... [Rückfrage zur VKN an Barrique-Haus]
VKN im Detail:	http://barriquehaus.de/2013/12/barrique-haus-verkostung-zum-76/ Dem Barrique-Haus gefällt besonders: Der tolle Stil dieses Grauburgunders. Keine ausladende Langeweile, sondern lebhafte Frische mit überzeugender Würze und Mineralität. Einfach, aber animierend mit beachtlichem Trinkfluss. Die Nase intensiv, straff, nussig und mit pikant-herber Würze. Dazu reifes Kernobst (Birne, Apfel) mit ein paar Steinobstaromen sowie vegetabilen Tönen. Kühl und deutliche Mineralik. Klar und frisch mit Noten von Erde, Tabak und Hefe. Kraftvoll, toll abgestimmt, animierend. Am Gaumen kühl mit erdig-kalkiger Mineralität. Erneut die pikant-herbe Würze und die reife (leicht süßliche) Frucht. Weiterhin nussig und vegetabil-kräutrig. Ordentlich Schmelz und eine feine, lebhafte Säure. Dicht, körperreich und viel Kraft. Schöner Schliff und Stil. Der gute Abgang nussig-schmelzig von mittlerer Länge. Gewisse Nachhaltigkeit, der Alkohol ist nicht perfekt eingebunden. Würze und Frucht wie bekannt. Dem Barrique-Haus gefällt weniger: Fehlanzeige Allein oder zum Essen?: Beides (bei 13-14°C), verkostet im "Hermitage" (Riedel Sommeliers)
Trinkreife:	keine Angabe
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Grauer Burgunder 'Kalkmergel' 2012 - Grauburgunder (Weingut Braunewell) 

http://barriquehaus.de/2013/12/barrique-haus-verkostung-zum-76/

Dem Barrique-Haus gefällt besonders:

Der tolle Stil dieses Grauburgunders. Keine ausladende Langeweile, sondern lebhafte Frische mit überzeugender Würze und Mineralität. Einfach, aber animierend mit beachtlichem Trinkfluss. Die Nase intensiv, straff, nussig und mit pikant-herber Würze. Dazu reifes Kernobst (Birne, Apfel) mit ein paar Steinobstaromen sowie vegetabilen Tönen. Kühl und deutliche Mineralik. Klar und frisch mit Noten von Erde, Tabak und Hefe. Kraftvoll, toll abgestimmt, animierend. Am Gaumen kühl mit erdig-kalkiger Mineralität. Erneut die pikant-herbe Würze und die reife (leicht süßliche) Frucht. Weiterhin nussig und vegetabil-kräutrig. Ordentlich Schmelz und eine feine, lebhafte Säure. Dicht, körperreich und viel Kraft. Schöner Schliff und Stil. Der gute Abgang nussig-schmelzig von mittlerer Länge. Gewisse Nachhaltigkeit, der Alkohol ist nicht perfekt eingebunden. Würze und Frucht wie bekannt.

Dem Barrique-Haus gefällt weniger:

Fehlanzeige

Allein oder zum Essen?:

Beides (bei 13-14°C), verkostet im 'Hermitage' (Riedel Sommeliers)

Barrique-Haus 'Bronze'

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=43922

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