Verkostungsnotiz: Niederhäuser Hermannshöhle Riesling Auslese 2005, Dönnhoff

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 25.12.25 22:28

Bezeichnung:	Niederhäuser Hermannshöhle Riesling Auslese
Winzer/Produzent:	Dönnhoff
Land / Region:	Deutschland - Nahe
Lage:	Hermannshöhle (Niederhausen - Nahe) (in weinlagen.info)
Jahrgang:	2005
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Riesling
Alkohol (Vol.%):	8
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	Elender Bröselkorken
Preis:	-
Bewertung:	(88/100 Punkte)
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	Bernd Schulz
Verkostungsdatum:	08.11.2013
Eingetragen von:	Bernd Schulz ... geändert von Bernd Schulz ... [Rückfrage zur VKN an Bernd Schulz]
VKN im Detail:	Goldgelb, verhaltene Nase, Holunderblüten, sonst wenig Frucht, etwas vordergründige, leicht karamellige Süße, moderate, gleichzeitig etwas grob strukturierte Säure, gutes mineralisches Fundament, schöne Länge, aber in sich nicht wirklich stimmig, "vornehme Zurückhaltung", wenn man es positiv ausdrücken will, "Mangel an Vielschichtigkeit", um es weniger positiv zu formulieren, wirkte auch jung schon relativ flach, gemessen am Ruf des Winzers eine deutliche Enttäuschung 21.01.2024 Tiefes Goldgelb mit rötlichem Einschlag, in der Nase massive Altersnoten, am Gaumen mit Luft etwas besser, aber trotzdem erschreckend flach, lasche Säure, kaum noch Leben, flauer Gesamteindruck, vielleicht noch 83 Punkte 25.12.2025 Deutlich besser erhaltene Flasche als die von vor knapp 2 Jahren, noch einige in Richtung Mirabellenkompott gehende Frucht, moderate Altersnoten, mittlere Komplexität, ordentlich gereift, trotzdem weder ein Ausbund an Tiefgang noch an Finesse, die 88 Punkte aus 2013 passen jetzt wieder ganz gut
Trinkreife:	schon abbauend
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Niederhäuser Hermannshöhle Riesling Auslese 2005 (Dönnhoff) 

Goldgelb, verhaltene Nase, Holunderblüten, sonst wenig Frucht, etwas vordergründige, leicht karamellige Süße, moderate, gleichzeitig etwas grob strukturierte Säure, gutes mineralisches Fundament, schöne Länge, aber in sich nicht wirklich stimmig, 'vornehme Zurückhaltung', wenn man es positiv ausdrücken will, 'Mangel an Vielschichtigkeit', um es weniger positiv zu formulieren, wirkte auch jung schon relativ flach, gemessen am Ruf des Winzers eine deutliche Enttäuschung

21.01.2024

Tiefes Goldgelb mit rötlichem Einschlag, in der Nase massive Altersnoten, am Gaumen mit Luft etwas besser, aber trotzdem erschreckend flach, lasche Säure, kaum noch Leben, flauer Gesamteindruck, vielleicht noch 83 Punkte


25.12.2025

Deutlich besser erhaltene Flasche als die von vor knapp 2 Jahren, noch einige in Richtung Mirabellenkompott gehende Frucht, moderate Altersnoten, mittlere Komplexität, ordentlich gereift, trotzdem weder ein Ausbund an Tiefgang noch an Finesse, die 88 Punkte aus 2013 passen jetzt wieder ganz gut

 (88 Punkte)

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