Verkostungsnotiz: Les Prevoles Beaune 2011, Bernard Zito

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 08.11.13 14:59

Bezeichnung:	Les Prevoles Beaune
Winzer/Produzent:	Bernard Zito
Land / Region:	Frankreich - Burgund - Cote de Beaune
Jahrgang:	2011
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Pinot noir
Alkohol (Vol.%):
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	-
Bewertung:	(88/100 Punkte)
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	Innauen
Verkostungsdatum:	08.11.2013
Eingetragen von:	Innauen ... [Rückfrage zur VKN an Innauen]
VKN im Detail:	Bernard Zito ist eine Art Weinmacher, wie sie im Burgund in letzter Zeit häufiger anzutreffen sind. Er verfügt über keine eigenen Weinberge, kauft also Trauben an und stellt Weine her, die unter vorsichtigem Neuholzeinsatz nicht für die lange Lagerung gedacht sind, dafür heute frisch und unwiderstehlich mit tollem Trinkfluss sind. Verhaltene aber vielschichtige Nase. Prickelnde Säure, wenig Tannin. Viel weinige Säure, wenig aber sehr zugängliches Tannin. Nicht vollständig ausgewogen aber ungemein trinkanimierend.
Trinkreife:	keine Angabe
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Les Prevoles Beaune 2011 - Pinot noir (Bernard Zito) 

Bernard Zito ist eine Art Weinmacher, wie sie im Burgund in letzter Zeit häufiger anzutreffen sind. Er verfügt über keine eigenen Weinberge, kauft also Trauben an und stellt Weine her, die unter vorsichtigem Neuholzeinsatz nicht für die lange Lagerung gedacht sind, dafür heute frisch und unwiderstehlich mit tollem Trinkfluss sind. 

Verhaltene aber vielschichtige Nase. Prickelnde Säure, wenig Tannin. Viel weinige Säure, wenig aber sehr zugängliches Tannin. Nicht vollständig ausgewogen aber ungemein trinkanimierend. 

 (88 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=43652

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