Verkostungsnotiz: Ockfener Bockstein Kabinett 2007, St. Urbans-Hof

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 06.11.13 22:14

Bezeichnung:	Ockfener Bockstein Kabinett
Winzer/Produzent:	St. Urbans-Hof
Land / Region:	Deutschland - Mosel-Saar-Ruwer
Lage:	Bockstein (Ockfen - Mosel) (in weinlagen.info)
Jahrgang:	2007
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Riesling
Alkohol (Vol.%):
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	-
Bewertung:	(88/100 Punkte)
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	Bernd Schulz
Verkostungsdatum:	06.11.2013
Eingetragen von:	Bernd Schulz ... geändert von Bernd Schulz ... [Rückfrage zur VKN an Bernd Schulz]
VKN im Detail:	Helles bis mittleres Gelb, verhaltene, feinwürzige Nase, auch am Gaumen zunächst eher leise, sparsame Frucht, eine Spur Kiwi, etwas Pfirsich und reifer Apfel, dezenter Restzucker, reife, runde Säure, eher halbtrockene Anmutung, festes mineralisches Fundament, viel Extrakt, dem man aber erst im Nachschmecken richtig auf die Spur kommt, für einen Kabinett beeindruckende Tiefe und Länge, trotz der fehlenden Säurepikanz spannend, jetzt schön zu trinken, kann noch lagern, wird aber vermutlich im Laufe der Jahre nicht besser
Trinkreife:	jetzt trinken
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Ockfener Bockstein Kabinett 2007 - Riesling (St. Urbans-Hof) 

Helles bis mittleres Gelb, verhaltene, feinwürzige Nase, auch am Gaumen zunächst eher leise, sparsame Frucht, eine Spur Kiwi, etwas Pfirsich und reifer Apfel, dezenter Restzucker, reife, runde Säure, eher halbtrockene Anmutung, festes mineralisches Fundament, viel Extrakt, dem man aber erst im Nachschmecken richtig auf die Spur kommt, für einen Kabinett beeindruckende Tiefe und Länge, trotz der fehlenden Säurepikanz spannend, jetzt schön zu trinken, kann noch lagern, wird aber vermutlich im Laufe der Jahre nicht besser

 (88 Punkte)

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