Verkostungsnotiz: Riesling "Klosterberg" 2012, Weingut Peter Jakob Kühn

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 24.09.14 09:10

Bezeichnung:	Riesling "Klosterberg"
Winzer/Produzent:	Weingut Peter Jakob Kühn
Land / Region:	Deutschland - Rheingau
Lage:	Klosterberg (Oestrich - Rheingau) (in weinlagen.info)
Jahrgang:	2012
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Riesling
Alkohol (Vol.%):	12,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	15,8 Euro je 0,75 l (ab Hof)
Bewertung:	Barrique-Haus "Gold"
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	Barrique-Haus
Verkostungsdatum:	21.10.2013
Eingetragen von:	Barrique-Haus ... geändert von Barrique-Haus ... [Rückfrage zur VKN an Barrique-Haus]
VKN im Detail:	http://barriquehaus.de/2013/10/barrique-haus-verkostung-zum-66/ Dem Barrique-Haus gefällt besonders: Dass unaufgeregte Zusammenspiel von steinigen und getrocknet-pflanzlichen Aromen. Es zieht sich komplett durch den Wein, jederzeit grenzenlose erdige Mineralität sowie haufenweise getrocknete Kräuter, Blumen und Tee. Nach und nach mitreißend, erhaben, anmutig und exzellent balanciert. Die Frucht spielt kaum eine Rolle. Die Nase intensiv, kühl und mineralisch. Zeigt sich konzentriert und bedächtig mit spürbarer Kraft die noch Zeit braucht. Vielschichtige, subtile Würze. Gewisse Tiefe, Noblesse und alles in Harmonie. Sehr im Hintergrund etwas Kern- und Steinobst sowie Zitrus. Erde, Steine, Kräuter und Tee dominieren. Am Gaumen kühl und zupackende Mineralik. Dicht, fest und druckvoll, dabei stets elegant bleibend mit überraschender Leichtigkeit. Feinsaftig, guter Schmelz, viel Schliff, durchaus filigrane Elemente und eine verspielte, sehr feine Säure. Erneut am meisten ausgeprägt die erdige, getrocknet-vegetabile Würze. Merklich Hefe und Gerbstoff. Unaufdringlich Spannung aufbauend. Der Abgang schmelzig, sehr gut und sehr lang. Zupackend und mineralisch bissig. Salz, Erde, herbe Kräuter und Tee. Komplex und nachhaltig auf Zitrus. Erneut Hefe und Gerbstoff, noch leicht trocknend. Dem Barrique-Haus gefällt weniger: Fehlanzeige Allein oder zum Essen?: Beides (bei 13-14°C), verkostet im "Hermitage" (Riedel Sommeliers)
Trinkreife:	keine Angabe
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Riesling 'Klosterberg' 2012 (Weingut Peter Jakob Kühn) 

http://barriquehaus.de/2013/10/barrique-haus-verkostung-zum-66/

Dem Barrique-Haus gefällt besonders:

Dass unaufgeregte Zusammenspiel von steinigen und getrocknet-pflanzlichen Aromen. Es zieht sich komplett durch den Wein, jederzeit grenzenlose erdige Mineralität sowie haufenweise getrocknete Kräuter, Blumen und Tee. Nach und nach mitreißend, erhaben, anmutig und exzellent balanciert. Die Frucht spielt kaum eine Rolle. Die Nase intensiv, kühl und mineralisch. Zeigt sich konzentriert und bedächtig mit spürbarer Kraft die noch Zeit braucht. Vielschichtige, subtile Würze. Gewisse Tiefe, Noblesse und alles in Harmonie. Sehr im Hintergrund etwas Kern- und Steinobst sowie Zitrus. Erde, Steine, Kräuter und Tee dominieren. Am Gaumen kühl und zupackende Mineralik. Dicht, fest und druckvoll, dabei stets elegant bleibend mit überraschender Leichtigkeit. Feinsaftig, guter Schmelz, viel Schliff, durchaus filigrane Elemente und eine verspielte, sehr feine Säure. Erneut am meisten ausgeprägt die erdige, getrocknet-vegetabile Würze. Merklich Hefe und Gerbstoff. Unaufdringlich Spannung aufbauend. Der Abgang schmelzig, sehr gut und sehr lang. Zupackend und mineralisch bissig. Salz, Erde, herbe Kräuter und Tee. Komplex und nachhaltig auf Zitrus. Erneut Hefe und Gerbstoff, noch leicht trocknend.

Dem Barrique-Haus gefällt weniger:

Fehlanzeige

Allein oder zum Essen?:

Beides (bei 13-14°C), verkostet im 'Hermitage' (Riedel Sommeliers)

Barrique-Haus 'Gold'

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=43373

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