Verkostungsnotiz: Insoglio del cinghiale 2010, Tenuta di Biserno, Bibbona

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 18.10.13 11:46

Bezeichnung:	Insoglio del cinghiale
Winzer/Produzent:	Tenuta di Biserno, Bibbona
Land / Region:	Italien - Maremma Toscana
Jahrgang:	2010
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):	14
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	Cuvée aus Merlot, Cabernet Franc, Syrah, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
Preis:	9,59 Euro je 0,375 l (im Handel) bei Wein & Co, Wien - Juli 2013
Bewertung:	gut
Preis / Genuss:	schlecht
Autor/Verkoster:	gerald
Verkostungsdatum:	18.10.2013
Eingetragen von:	gerald ... [Rückfrage zur VKN an gerald]
VKN im Detail:	Dunkles Granatrot. Intensive und attraktive Aromen von Waldbeeren, etwas Leder, Duftkräuter, aber auch an Kaugummi erinnernde Noten. Ziemlich körperreich, eher wenig und nur kurz anhaltende Säure, wirkt unangenehm schal-abgestanden am Gaumen, intensive, pelzig-bittere Tannine, recht langer Abgang. Nach einem Tag offen in der Flasche wirkt die Aromatik strenger und weniger fruchtbetont (Leder, röstige und ätherische Noten, auch ganz leicht modrig). Am Gaumen fast wie am Vortag. Braucht vielleicht noch Zeit? Im Moment jedenfalls kein echtes Trinkvergnügen.
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Insoglio del cinghiale 2010 - Cuvée (Tenuta di Biserno, Bibbona) 

Dunkles Granatrot. Intensive und attraktive Aromen von Waldbeeren, etwas Leder, Duftkräuter, aber auch an Kaugummi erinnernde Noten. Ziemlich körperreich, eher wenig und nur kurz anhaltende Säure, wirkt unangenehm schal-abgestanden am Gaumen, intensive, pelzig-bittere Tannine, recht langer Abgang.

Nach einem Tag offen in der Flasche wirkt die Aromatik strenger und weniger fruchtbetont (Leder, röstige und ätherische Noten, auch ganz leicht modrig). Am Gaumen fast wie am Vortag.

Braucht vielleicht noch Zeit? Im Moment jedenfalls kein echtes Trinkvergnügen.

gut

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=43351

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