| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 06.10.13 15:36 |
| Bezeichnung: | Domaine des Varoilles Charmes-Chambertin Grand Cru |
| Winzer/Produzent: | Domaine des Varoilles |
| Land / Region: | Frankreich - Burdund - Cotes de Nuits |
| Jahrgang: | 2007 |
| Typ: | Rotwein |
| Rebsorte: | Pinot noir |
| Alkohol (Vol.%): | 13,5 |
| Verschluss: | Naturkork |
| Weitere Angaben: | |
| Preis: | - |
| Bewertung: | (91/100 Punkte) |
| Preis / Genuss: | keine Angabe |
| Autor/Verkoster: | Panamera |
| Verkostungsdatum: | 06.10.2013 |
| Eingetragen von: | Panamera ... geändert von Panamera ... [Rückfrage zur VKN an Panamera] |
| VKN im Detail: | Im Restaurant zum Rehrücken im Glas...
Für Pinot Noir verhältnismässig dunkle, aber satte Farbe. Vordergründige rotbeerige Aromen in der Nase, dahinter dezente Pfefferwürze, Unterholz sowie blumige Noten. Schlank am Gaumen, lebendig, animierend und seidenweich. Schöner Abgang mit einer nahezu perfekt eingebundener Säure, wirkt wieder einen Tick würziger als im Gaumen. Burgund ist eigentlich nicht so meine Baustelle, aber dieser Tropfen hat das Wildgericht perfekt begleitet und bereitete definitiv viel Trinkspass! |
| Trinkreife: | trinken oder lagern (jetzt bis 2017+) |
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