Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 22.07.13 20:25

Bezeichnung: Etoile du Sud
Winzer/Produzent: Calvet-Thunevin
Land / Region: Frankreich - Roussillon
Jahrgang: 2009
Typ: Rotwein
Rebsorte: Cuvée
Alkohol (Vol.%):
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben:
Preis: -
Bewertung: (86/100 Punkte)
Preis / Genuss: keine Angabe
Autor/Verkoster: Panamera
Verkostungsdatum: 20.07.2013
Eingetragen von: Panamera ... geändert von Panamera ... [Rückfrage zur VKN an Panamera]
VKN im Detail: Dieses Cuvée aus Carignan und Grenache war 2011 bei Mövenpick "Wein des Jahres". Obwohl dieser Tropfen keinesfalls schlecht ist, kann ich das nicht wirklich nachvollziehen...

Das Cuvéee fliesst in dunklem Rubinrot ins Glas. Die verhaltene Nase wirkt leicht marmeladig, warm und fruchtig. Viel Brombeeren und Pflaumen, aber auch Cassis, Schokolade, Zimt und Johannisbeeren. Der Körper wirkt im Gaumen schmelzig, mittelkräftig und einem ausgewogenen Gewürze-Süsse-Spiel. Im Abgang dann etwas alkoholisch und weiterhin fruchtig, aber leider auch etwas bitter.

Kein schlechter Wein, aber mir fehlt die Persönlichkeit und die Tiefe. Eignet sich als Solist nicht ganz so gut wie zum Essen.

Update: am zweiten Tag war die Nase noch sehr ansprechend und fruchtig. Doch am Gaumen dann die absolute Enttäuschung: würzig, jedoch fad und sehr alkoholisch. Im Abgang weiterhin von dieser Bitternote begleitet, als Solist nun nicht mehr geeignet. Der Wein hat seine Reize, ist aber definitiv nicht mein Fall.
Trinkreife: trinken oder lagern (jetzt bis 2016)
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