Verkostungsnotiz: Païen de Chamoson 2011, G. Clavien & Fils

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 30.06.13 21:05

Bezeichnung:	Païen de Chamoson
Winzer/Produzent:	G. Clavien & Fils
Land / Region:	Schweiz - Wallis
Jahrgang:	2011
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Heida
Alkohol (Vol.%):	13,5
Verschluss:	keine Angabe
Weitere Angaben:
Preis:	10 Euro je 0,75 l (im Handel)
Bewertung:	(87/100 Punkte)
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	Panamera
Verkostungsdatum:	30.06.2013
Eingetragen von:	Panamera ... [Rückfrage zur VKN an Panamera]
VKN im Detail:	Im Glas präsentiert sich diese walliser Spezialität mit einer Goldgelben Farbe. Die Nase wird von Gelbfruchtigen Aromen (Zitrone, Ananas und Birne) dominiert. Dahinter auch deutlich Baumnuss und blumige Noten. Am Gaumen dicht, mundfüllend und gar leicht cremig. Mir fehlt etwas die Säure, welche zum trinken animiert. Im langen Abgang wieder fruchtig, leicht spürbarem Alkohol und einer feiner Mineralik. Der Paien (Heida) von G. Clavien ist ein typischer Vertreter der Sorte: gut gemacht, solide und absolut fehlerfrei. Am Gaumen hält der Wein leider nicht ganz was die Nase verspricht. Trotzdem angenehm und fair im Preis.
Trinkreife:	trinken oder lagern (jetzt bis 2016)
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Païen de Chamoson 2011 - Heida (G. Clavien & Fils) 

Im Glas präsentiert sich diese walliser Spezialität mit einer Goldgelben Farbe. Die Nase wird von Gelbfruchtigen Aromen (Zitrone, Ananas und Birne) dominiert. Dahinter auch deutlich Baumnuss und blumige Noten. Am Gaumen dicht, mundfüllend und gar leicht cremig. Mir fehlt etwas die Säure, welche zum trinken animiert. Im langen Abgang wieder fruchtig, leicht spürbarem Alkohol und einer feiner Mineralik. 

Der Paien (Heida) von G. Clavien ist ein typischer Vertreter der Sorte: gut gemacht, solide und absolut fehlerfrei. Am Gaumen hält der Wein leider nicht ganz was die Nase verspricht. Trotzdem angenehm und fair im Preis. 

 (87 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=42303

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