Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 24.09.14 09:44

Bezeichnung: Riesling "Kallstadter Saumagen" Spätlese trocken
Winzer/Produzent: Weingut Koehler-Ruprecht
Land / Region: Deutschland - Pfalz
Lage: Saumagen (Kallstadt - Pfalz) (in weinlagen.info)
Jahrgang: 2007
Typ: Weißwein
Rebsorte: Riesling
Alkohol (Vol.%): 13
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben:
Preis: 12 Euro je 0,75 l (ab Hof)
Bewertung: Barrique-Haus "Silber"
Preis / Genuss: keine Angabe
Autor/Verkoster: Barrique-Haus
Verkostungsdatum: 14.06.2013
Eingetragen von: Barrique-Haus ... geändert von Barrique-Haus ... [Rückfrage zur VKN an Barrique-Haus]
VKN im Detail: http://barriquehaus.de/2013/06/barrique-haus-verkostung-zum-33/


Dem Barrique-Haus gefällt besonders:
Dass wir einen äußerst individuellen Charakter im Glas haben. Ausladender Holzeinsatz prägt den rustikalen und zugleich klassischen Koehler-Ruprecht Stil. Trotz des Holzes hält der Wein jederzeit die Balance und präsentiert sich sehr stimmig. Nullkommanichts Schmeichler, ein Wein der reifen kann und muss. Die Nase intensiv, kühl und frisch. Steinobst (dominierend Aprikose, dazu Pfirsich) und Zitrusaromen werden unterlegt von einem rustikalen Altholzton. Weiterhin Petrol, Menthol, Mengen von Kräutern, nussige Spuren sowie eine dezente, tabakige Würze. Opulent und kraftvoll, mit Luft gute Tiefe zeigend. Am Gaumen enorm kühl und deutlich kalkige Mineralität. Viel Schmelz, saftig, leicht und doch massiv, frisch durch die kräftige Säure. Die Frucht gut da, allzeit markant das Holz und die Würze. Der sehr gute und sehr lange Abgang mit mineralischem Biss. Salzig, holzbetont und ein wenig aufrauend. Reichlich Saft, Frucht und Würze. Etwas Tiefe, den Wein unbedingt Luft geben.

Dem Barrique-Haus gefällt weniger:
Fehlanzeige

Allein oder zum Essen?:
Beides (bei 13-14°C)
Trinkreife: keine Angabe
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