Verkostungsnotiz: Dão Reserva Tinto 2008, Álvaro Castro

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 11.05.13 09:59

Bezeichnung:	Dão Reserva Tinto
Winzer/Produzent:	Álvaro Castro
Land / Region:	Portugal - Dao
Jahrgang:	2008
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):	13
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	16 Euro je 0,75 l (im Handel)
Bewertung:	(91/100 Punkte)
Preis / Genuss:	grandios
Autor/Verkoster:	Panamera
Verkostungsdatum:	11.05.2013
Eingetragen von:	Panamera ... [Rückfrage zur VKN an Panamera]
VKN im Detail:	Gestern Abend hat erneut ein Portugiese den Weg ins Glas gefunden. Dieses mal der "Dão Reserva Tinto" von Alvaro Castro. Ein Cuvée aus Touriga Nacional und Tinta Roriz, welches 12 Monate in Eichenbarriques ausgebaut wird. Im Glas dichtes Dunkelrot mit schwarz-violetter Mitte. In der offenen Nase bereits absolut harmonisch und herrlich rund. Opulente Fruchtaromen nach Brombeeren, dunklen Johannisbeeren und Sauerkirschen. Dahinter elegantes und nie aufdringliches Toasting und Vanille vom Holz. Dazu eine schöne Würze, welche an Lebkuchen und schwarzen Pfeffer erinnert. Am Gaumen unheimlich saftig, mit schönem Schmelz und einer perfekt dosierten Säure. Die Gerbstoffe wirkten zu Beginn etwas sandig, was allerdings im Laufe des Abends komplett schwand. Langer frucht-würziger und harmonischer Abgang. Trotz seiner Kraft und seinem Schmelz fand ich den "Dão Reserva Tinto" nie zu fett oder gemacht. Mit den 13% Vol. ist er zudem wunderbar gestützt, ungemein trinkig und dadurch auf der eleganten Seite. Genialer Stoff!
Trinkreife:	trinken oder lagern (jetzt bis 2018)
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Dão Reserva Tinto 2008 - Cuvée (Álvaro Castro) 

Gestern Abend hat erneut ein Portugiese den Weg ins Glas gefunden. Dieses mal der 'Dão Reserva Tinto' von Alvaro Castro. Ein Cuvée aus Touriga Nacional und Tinta Roriz, welches 12 Monate in Eichenbarriques ausgebaut wird. 

Im Glas dichtes Dunkelrot mit schwarz-violetter Mitte. In der offenen Nase bereits absolut harmonisch und herrlich rund. Opulente Fruchtaromen nach Brombeeren, dunklen Johannisbeeren und Sauerkirschen. Dahinter elegantes und nie aufdringliches Toasting und Vanille vom Holz. Dazu eine schöne Würze, welche an Lebkuchen und schwarzen Pfeffer erinnert. Am Gaumen unheimlich saftig, mit schönem Schmelz und einer perfekt dosierten Säure. Die Gerbstoffe wirkten zu Beginn etwas sandig, was allerdings im Laufe des Abends komplett schwand. Langer frucht-würziger und harmonischer Abgang. 

Trotz seiner Kraft und seinem Schmelz fand ich den 'Dão Reserva Tinto' nie zu fett oder gemacht. Mit den 13% Vol. ist er zudem wunderbar gestützt, ungemein trinkig und dadurch auf der eleganten Seite. Genialer Stoff!

 (91 Punkte)

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