Verkostungsnotiz: Cabernet Sauvignon Special Cuvée 2010, Hess Winery

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 21.03.13 08:06

Bezeichnung:	Cabernet Sauvignon Special Cuvée
Winzer/Produzent:	Hess Winery
Land / Region:	USA - Kalifornien - Napa Valley
Jahrgang:	2010
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):	13,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	18 Euro je 0,75 l (im Handel)
Bewertung:	(89/100 Punkte)
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	Panamera
Verkostungsdatum:	21.03.2013
Eingetragen von:	Panamera ... [Rückfrage zur VKN an Panamera]
VKN im Detail:	Ein Cuvée aus Cabernet Sauvignon (Hauptanteil), Petite Sirah und Petit Verdot. Im Glas dichtes, dunkles Weinrot mit schwarzer Mitte. Offene, fruchtbetonte Nase nach Brombeeren, Pflaumen und Cassis. Dahinter etwas Schokolade, Toast, Vanille und süsse Cabernet-Würze. Schmelzig am Gaumen, erstaunlich elegant und mit einer leicht mineralischen Säure untermalt. Noch etwas wildes, aber feines Tannin, welches sich mit zunehmender Belüftung sehr gut integriert. Langer Abgang der auf der Frucht endet und auch hier erstaunlich komplexe Aromen nach Lebkuchen, Gewürzen und Schokolade nachwirken lässt. Braucht derzeit noch viel Luft, wirkt durch die 13,5% nie fett und eignet sich dadurch absolut als Solist. Für Freunde dieses modernen Stils genau so empfehlenswert wie für diejenigen, welche Weine aus dieser Region mit Vorurteilen gegenüberstehen! 88 - 90 Punkte
Trinkreife:	trinken oder lagern (jetzt bis 2020+)
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Cabernet Sauvignon Special Cuvée 2010 (Hess Winery) 

Ein Cuvée aus Cabernet Sauvignon (Hauptanteil), Petite Sirah und Petit Verdot. 

Im Glas dichtes, dunkles Weinrot mit schwarzer Mitte. Offene, fruchtbetonte Nase nach Brombeeren, Pflaumen und Cassis. Dahinter etwas Schokolade, Toast, Vanille und süsse Cabernet-Würze. Schmelzig am Gaumen, erstaunlich elegant und mit einer leicht mineralischen Säure untermalt. Noch etwas wildes, aber feines Tannin, welches sich mit zunehmender Belüftung sehr gut integriert. Langer Abgang der auf der Frucht endet und auch hier erstaunlich komplexe Aromen nach Lebkuchen, Gewürzen und Schokolade nachwirken lässt.

Braucht derzeit noch viel Luft, wirkt durch die 13,5% nie fett und eignet sich dadurch absolut als Solist. Für Freunde dieses modernen Stils genau so empfehlenswert wie für diejenigen, welche Weine aus dieser Region mit Vorurteilen gegenüberstehen! 88 - 90 Punkte

 (89 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=41253

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