Verkostungsnotiz: Spätburgunder Herrenberg 2010, Steinmetz

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 26.02.13 21:59

Bezeichnung:	Spätburgunder Herrenberg
Winzer/Produzent:	Steinmetz
Land / Region:	Deutschland - Mosel-Saar-Ruwer
Jahrgang:	2010
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Spätburgunder (Pinot noir)
Alkohol (Vol.%):
Verschluss:	keine Angabe
Weitere Angaben:
Preis:	-
Bewertung:
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	mixalhs
Verkostungsdatum:	22.02.2013
Eingetragen von:	mixalhs ... [Rückfrage zur VKN an mixalhs]
VKN im Detail:	Ich hatte große Erwartungen, nachdem ich über diesen Wein viel Gutes gelesen hatte. Leider wurden sie enttäuscht. Sehr puristisch, verhaltene Frucht, kaum Räuchernoten, dafür eine etwas spitz wirkende Säure. Mein Nachbar bei der Probe meinte, dass das Glas bei diesem Wein wohl eine große Rolle spielt. Es müsse schon ein weites Burgunderglas sein. Auch ihm wollte dieser Wein aus dem Probenglas nicht so recht schmecken. Müsste man noch mal mit mehr Luft aus größeren Gläsern trinken.
Trinkreife:	keine Angabe
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Spätburgunder Herrenberg 2010 - Spätburgunder (Pinot noir) (Steinmetz) 

Ich hatte große Erwartungen, nachdem ich über diesen Wein viel Gutes gelesen hatte. Leider wurden sie enttäuscht. Sehr puristisch, verhaltene Frucht, kaum Räuchernoten, dafür eine etwas spitz wirkende Säure. Mein Nachbar bei der Probe meinte, dass das Glas bei diesem Wein wohl eine große Rolle spielt. Es müsse schon ein weites Burgunderglas sein. Auch ihm wollte dieser Wein aus dem Probenglas nicht so recht schmecken.

Müsste man noch mal mit mehr Luft aus größeren Gläsern trinken.



Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=41049

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