Verkostungsnotiz: Santorini Assyrtiko Oak 2009, Sigalas

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 24.02.13 11:50

Bezeichnung:	Santorini Assyrtiko Oak
Winzer/Produzent:	Sigalas
Land / Region:	Griechenland - Santorini
Jahrgang:	2009
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Assyrtiko
Alkohol (Vol.%):	14
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	GR-Probe 2/2013
Preis:	-
Bewertung:
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	octopussy
Verkostungsdatum:	21.02.2013
Eingetragen von:	octopussy ... geändert von octopussy ... [Rückfrage zur VKN an octopussy]
VKN im Detail:	Von > 50 Jahre alten Assyrtiko Reben. Vergärung und Ausbau (6 Monate auf der Feinhefe) in französischen Holzfässern. Klares Hellgelb. In der Nase dezenter als die Stahltankvariante, angenehm, etwas Holz, Vanille und Kokos, weiße Blüten. Am Gaumen stoffig, präsente, aber etwas aufgesetzt wirkende Säure.
Trinkreife:	trinken oder lagern (bis 2017)
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Santorini Assyrtiko Oak 2009 (Sigalas) 

Von > 50 Jahre alten Assyrtiko Reben. Vergärung und Ausbau (6 Monate auf der Feinhefe) in französischen Holzfässern. Klares Hellgelb. In der Nase dezenter als die Stahltankvariante, angenehm, etwas Holz, Vanille und Kokos, weiße Blüten. Am Gaumen stoffig, präsente, aber etwas aufgesetzt wirkende Säure.



Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=41009

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