Verkostungsnotiz: Château Fontenil 1990, Domaines Rolland

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 03.02.13 22:51

Bezeichnung:	Château Fontenil
Winzer/Produzent:	Domaines Rolland
Land / Region:	Frankreich - Bordeaux - Fronsac
Jahrgang:	1990
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):	13
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	16,5 Euro je 0,75 l (Auktion)
Bewertung:
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	octopussy
Verkostungsdatum:	03.02.2013
Eingetragen von:	octopussy ... [Rückfrage zur VKN an octopussy]
VKN im Detail:	90% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon. Ausbau in 60% neuen Barriques. Nicht dekantiert. Kaum Altersnoten in der pflaumig-schwarzen Farbe. In der Nase mehr Altersnoten, etwas Hecke, aber auch Pflaume und Zimt und viel Schokolade, hier und da recht angenehm, manchmal aber auch etwas unangenehm. Am Gaumen deutlich besser, zunächst extrem schokoladig, später nur noch dezent schokoladig, jedenfalls wunderbar samtig, gleichwohl mit animierender Säure. Passabel langer Abgang. Ein Wein, der gefällt.
Trinkreife:	jetzt trinken (bis 2015)
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Château Fontenil 1990 - Cuvée (Domaines Rolland) 

90% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon. Ausbau in 60% neuen Barriques. Nicht dekantiert. Kaum Altersnoten in der pflaumig-schwarzen Farbe. In der Nase mehr Altersnoten, etwas Hecke, aber auch Pflaume und Zimt und viel Schokolade, hier und da recht angenehm, manchmal aber auch etwas unangenehm. Am Gaumen deutlich besser, zunächst extrem schokoladig, später nur noch dezent schokoladig, jedenfalls wunderbar samtig, gleichwohl mit animierender Säure. Passabel langer Abgang. Ein Wein, der gefällt.



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