| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 19.01.13 19:04 |
| Bezeichnung: | Dottinger Castellberg Chardonnay Spätlese Trocken "GC" |
| Winzer/Produzent: | Martin Waßmer |
| Land / Region: | Deutschland - Baden |
| Jahrgang: | 2011 |
| Typ: | Weißwein |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Alkohol (Vol.%): | 14 |
| Verschluss: | Naturkork |
| Weitere Angaben: | |
| Preis: | 32 Euro je 0,75 l (ab Hof) |
| Bewertung: | (92/100 Punkte) |
| Preis / Genuss: | akzeptabel/angemessen |
| Autor/Verkoster: | octopussy |
| Verkostungsdatum: | 19.01.2013 |
| Eingetragen von: | octopussy ... [Rückfrage zur VKN an octopussy] |
| VKN im Detail: | Helles, stark strahlendes Gelb. In der Nase durchaus vom Holz geprägt, aber schneller da als der Chardonnay "SW". Auch hier wieder viel exotische Früchte, dazu Apfel, etwas Quitte, ganz leicht nussige Anklänge. Sehr komplex. Am Gaumen ebenfalls sehr fein, keine Aromenexplosion, vielmehr ein sich langsam auffächerndes Spektrum, sehr fein ziseliserte Säure und Mineralität. Tolle Zukunftsprognose. |
| Trinkreife: | noch lagern (2017-2025) |
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