Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 24.09.14 11:07

Bezeichnung: Les Champauvins
Winzer/Produzent: Domaine Grand Veneur
Land / Region: Frankreich - Côtes du Rhône Villages
Jahrgang: 2007
Typ: Rotwein
Rebsorte:
Alkohol (Vol.%): 15
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben: Grenache, Syrah, Mourvedre
Preis: 9,95 Euro je 0,75 l (im Handel)
Bewertung: Barrique-Haus "Silber"
Preis / Genuss: keine Angabe
Autor/Verkoster: Barrique-Haus
Verkostungsdatum: 10.01.2013
Eingetragen von: Barrique-Haus ... geändert von Barrique-Haus ... [Rückfrage zur VKN an Barrique-Haus]
VKN im Detail: http://barriquehaus.de/2013/01/barrique-haus-folge-19-domaine-grand-veneur-les-champauvins-2007-frankreich-rhone/

Dem Barrique-Haus gefällt besonders:
Das dieser Südfranzose von der Rhône viel Freude und einen schönen Trinkfluss bereit hält. Alles ist rund und harmonisch. Ein kräftiger, würziger und frischer Wein – wirklich sehr gut gemacht. Der Duft intensiv, konzentriert, wuchtig und von einer starken Würze geprägt. Sehr viel Pfeffer, Kräuter und Lakritz. Eher im Hintergrund die reifen, leicht süßlichen schwarzen und roten Beeren sowie ein Hauch Karamell. Im Mund kühl, kräftig und eine gute Substanz. Trockene, reife Frucht und viel Würze. Dezente, leichte Gerbstoffe und eine belebende Säure machen alles sehr rund und zugänglich. Kaffee, Lakritz und Bitterschokolade bilden mit einer leicht süßlichen Sauerkirsche und gutem Schmelz den sehr nachhaltigen, wärmenden, guten Abgang.

Dem Barrique-Haus gefällt weniger:
Fehlanzeige

Allein oder zum Essen?:
Beides (bei 17-18°C)
Trinkreife: keine Angabe
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