Verkostungsnotiz: Schloss Fürstenberg Kabinett feinherb + 2011, Weingart

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 09.10.13 22:44

Bezeichnung:	Schloss Fürstenberg Kabinett feinherb +
Winzer/Produzent:	Weingart
Land / Region:	Deutschland - Mittelrhein
Jahrgang:	2011
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Riesling
Alkohol (Vol.%):	11
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	7,5 Euro je 0,75 l (ab Hof)
Bewertung:	sehr gut (88/100 Punkte)
Preis / Genuss:	grandios
Autor/Verkoster:	Gaston
Verkostungsdatum:	27.12.2012
Eingetragen von:	Gaston ... geändert von Gaston ... [Rückfrage zur VKN an Gaston]
VKN im Detail:	Nase kühl, direkt, straff, mineralisch, reiffruchtig. Am Gaumen saftige Frucht (Birnensorbet), rauchig-mineraliisch-erdig-würzig, karamellige Töne, interessanter, charaktervoller Kabi mit RZ (34g). Tolles PGV. Sehr schön. (87 P.) 9.10.2013: In der Nase wie gehabt, am Gaumen hat die Mineralität auf Kosten der Süße leicht zugelegt, Frucht zeigt sich von der besten Seite, hinten richtig minerlische Länge, wieder diese Rauchigkeit, relativ kräftig, dabei frisch und ungemein animierend, macht richtig Spaß. (88 p.)
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Schloss Fürstenberg Kabinett feinherb + 2011 - Riesling (Weingart) 

Nase kühl, direkt, straff, mineralisch, reiffruchtig. Am Gaumen saftige Frucht (Birnensorbet), rauchig-mineraliisch-erdig-würzig, karamellige Töne, interessanter, charaktervoller Kabi mit RZ (34g). Tolles PGV. Sehr schön. (87 P.)

9.10.2013:

In der Nase wie gehabt, am Gaumen hat die Mineralität auf Kosten der Süße leicht zugelegt, Frucht zeigt sich von der besten Seite, hinten richtig minerlische Länge, wieder diese Rauchigkeit, relativ kräftig, dabei frisch und ungemein animierend, macht richtig Spaß. (88 p.)

sehr gut (88 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=40249

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