Verkostungsnotiz: Cabernet Sauvignon 2007, Weingut Zelt

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 24.09.14 10:49

Bezeichnung:	Cabernet Sauvignon
Winzer/Produzent:	Weingut Zelt
Land / Region:	Deutschland - Pfalz
Jahrgang:	2007
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Cabernet Sauvignon
Alkohol (Vol.%):	13,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	8,5 Euro je 0,75 l (ab Hof)
Bewertung:	Barrique-Haus "Bronze"
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	Barrique-Haus
Verkostungsdatum:	27.11.2012
Eingetragen von:	Barrique-Haus ... geändert von Barrique-Haus ... [Rückfrage zur VKN an Barrique-Haus]
VKN im Detail:	http://barriquehaus.de/2012/11/barrique-haus-folge-13-ein-cabernet-sauvignon-vom-weingut-zelt/ Dem Barrique-Haus gefällt besonders: Das es ein wunderbar runder, harmonischer und eleganter Cabernet Sauvignon ist. Schmeichelnder Stil, der einerseits die Kraft und Aromen des Cabernets zeigt und andererseits so fein und unaufgeregt daher kommt. In der eher einfachen Nase dominieren die schwarze Johannisbeere und die sehr deutliche Paprika. Im Hintergrund weitere Aromen schwarzer und roten Beeren, sowie eine leichte Kräuterwürze. Im Mund dann durchaus mineralisch, dezente Würze und die intensive hochreife schwarze Johannisbeere. Trotz der Leichtigkeit doch auch eine gute Kraft. Im gut nachhaltigen Abgang dann wiederum die hochreife Frucht, leichte Würze, süßlicher Schmelz und Schokolade. Dem Barrique-Haus gefällt weniger: Fehlanzeige Allein oder zum Essen?: Beides (bei 16-17°C)
Trinkreife:	jetzt trinken
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Cabernet Sauvignon 2007 (Weingut Zelt) 

http://barriquehaus.de/2012/11/barrique-haus-folge-13-ein-cabernet-sauvignon-vom-weingut-zelt/

Dem Barrique-Haus gefällt besonders:

Das es ein wunderbar runder, harmonischer und eleganter Cabernet Sauvignon ist. Schmeichelnder Stil, der einerseits die Kraft und Aromen des Cabernets zeigt und andererseits so fein und unaufgeregt daher kommt. In der eher einfachen Nase dominieren die schwarze Johannisbeere und die sehr deutliche Paprika. Im Hintergrund weitere Aromen schwarzer und roten Beeren, sowie eine leichte Kräuterwürze. Im Mund dann durchaus mineralisch, dezente Würze und die intensive hochreife schwarze Johannisbeere. Trotz der Leichtigkeit doch auch eine gute Kraft. Im gut nachhaltigen Abgang dann wiederum die hochreife Frucht, leichte Würze, süßlicher Schmelz und Schokolade.

Dem Barrique-Haus gefällt weniger:

Fehlanzeige

Allein oder zum Essen?:

Beides (bei 16-17°C)

Barrique-Haus 'Bronze'

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=39892

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