Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 24.09.14 10:35

Bezeichnung: Cuvée MAXIMUS
Winzer/Produzent: Weingut Gies-Düppel
Land / Region: Deutschland - Pfalz
Jahrgang: 2007
Typ: Rotwein
Rebsorte: Cabernet Cubin
Alkohol (Vol.%): 14
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben: (75% Cabernet Cubin, 25% Spätburgunder)
Preis: 14,5 Euro je 0,75 l (ab Hof)
Bewertung: Barrique-Haus "Silber"
Preis / Genuss: keine Angabe
Autor/Verkoster: Barrique-Haus
Verkostungsdatum: 17.10.2012
Eingetragen von: Barrique-Haus ... geändert von Barrique-Haus ... [Rückfrage zur VKN an Barrique-Haus]
VKN im Detail: http://barriquehaus.de/shop/weinpakete-und-videos/

Dem Barrique-Haus gefällt besonders:
Die Kraft und der eigenständige Charakter des Maximus, der eine Powerkombination aus Frucht und Mineralik ist. Die Nase intensiv, kräftig, wuchtig und konzentriert. Ein Korb voller hochreifer Wildbeeren frisch aus dem Wald (Brom-,Heidel-,Schwarze Johannis-, Erd- und Himbeeren, dazu auch dunkle Schattenmorellen) in wunderbarer Kombination mit blumigen Aromen, Kräutern, Gewürzen, kühlen Elementen und der röstiger Holzwürze. Vielschichtig und Teife zeigend. Im Mund dann wiederkehrend die reife Frucht, passende Holzwürze, dicht, kühl, mineralisch sowie feine, sehr kräftige Gerbstoffe (Cabernet Cubin). Der Abgang schön lang, süß-salzig und schmelzig. Erneut die reife Frucht und Holzwürze sowie Vanille und Kaffee.

Dem Barrique-Haus gefällt weniger:
Fehlanzeige

Allein oder zum Essen?:
Beides (bei 17-18°C)
Trinkreife: keine Angabe
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