Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 24.09.14 10:34

Bezeichnung: Spätburgunder "Birkweiler Kastanienbusch"
Winzer/Produzent: Weingut Gies-Düppel
Land / Region: Deutschland - Pfalz
Lage: Kastanienbusch (Birkweiler - Pfalz) (in weinlagen.info)
Jahrgang: 2009
Typ: Rotwein
Rebsorte: Spätburgunder (Pinot noir)
Alkohol (Vol.%): 14
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben:
Preis: 19,5 Euro je 0,75 l (ab Hof)
Bewertung: Barrique-Haus "Gold"
Preis / Genuss: keine Angabe
Autor/Verkoster: Barrique-Haus
Verkostungsdatum: 17.10.2012
Eingetragen von: Barrique-Haus ... geändert von Barrique-Haus ... [Rückfrage zur VKN an Barrique-Haus]
VKN im Detail: http://barriquehaus.de/shop/weinpakete-und-videos/

Dem Barrique-Haus gefällt besonders:
Das dieser Spätburgunder ein grandioser Stoff ist und vor allem in beeindruckender Weise seine Herkunft zeigt – den Birkweiler Kastanienbusch. Ein Wein, der viel Wärme und Luft benötigt, um seine Vielschichtigkeit und gute Tiefe in ganzer Pracht zu präsentieren. Drei Komponenten stehen perfekt in Harmonie und Balance. Zum einen die Frucht (sehr reif, schwarze und rote Beeren, deutliche Sauerkirsche), das bestens integrierte Holz (stützend, hebend, wunderbare Würze, getrocknete und frische Kräuter, Kakao, Tabak, erdig, pflanzliche Aromen) sowie die Mineralik des Kastanienbuschs (dicht, sehr kühl, konzentriert). Dazu lassen die sehr feinen Gerbstoffe den Wein sehr samtig erscheinen, was perfekt zusammen passt, mit der Saftigkeit und dem Schmelz dieses Spätburgunders. Ein enorm langer Abgang mit typischer minerlischer Salzigkeit und Bitterscholade rundet das Erlebnis ab. Für uns – Blockbusterkino!

Dem Barrique-Haus gefällt weniger:
Fehlanzeige

Allein oder zum Essen?:
Beides (bei 18-19°C)
Trinkreife: keine Angabe
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