Verkostungsnotiz: Walter Skoff Weissburgunder "Grassnitzberg" 2008, Walter Skoff

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 03.03.13 11:17

Bezeichnung:	Walter Skoff Weissburgunder "Grassnitzberg"
Winzer/Produzent:	Walter Skoff
Land / Region:	Österreich - Südsteiermark
Jahrgang:	2008
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Weißburgunder (Pinot blanc)
Alkohol (Vol.%):
Verschluss:	Schraubverschluss
Weitere Angaben:
Preis:	13 Euro je 0,75 l (ab Hof)
Bewertung:	(90/100 Punkte)
Preis / Genuss:	grandios
Autor/Verkoster:	Panamera
Verkostungsdatum:	30.07.2012
Eingetragen von:	Panamera ... geändert von Panamera ... [Rückfrage zur VKN an Panamera]
VKN im Detail:	In blassem Gelb mit hellen Reflexen fliesst dieser herrlich duftende Weissburgunder ins Glas. Nach kurzer Belüftung strömen einem Aromen nach grünem Spargel, Honigmelone, Zitrone und gelben Früchten entgegen. Ein Hauch Mineralik hier, etwas Süsse da und vor allem enorm viel Eleganz - so empfängt der Gaumen diesen herrlichen Burgunder, welcher diesen auf Anhieb für sich einnimmt. Auch gesellen sich leicht herbe Gewürznoten und Nuancen gemahlener Nüsse dazu. Ungeachtet zunehmender Belüftung wirkt der Wein stets frisch und knackig und trotz der Eleganz versteckt er seine Muskeln nicht, was dem ausdrucksstarken Finale bestens zu Gute kommt. Die Aromen bleiben auch nach dem letzten Schluck lange haften und die Hand geht unverzüglich wieder zum Glas - ein genialer Wein aus Familienhand, welcher seit diesem Abend einen Stammplatz im heimischen Weinkeller eingenommen hat. Gestern Abend im Glas: Der Wein hat in den paar Monaten leider abgebaut und sollte wohl bis ende dieses Jahres ausgetrunken werden. Die Farbe ist bereits etwas dunkler, die Nase herber und würziger. Am Gaumen mit einer fast schon leichten Schärfe, mineralisch, gelbfruchtig und einer angenehmen Säure. Im mittellangen Abgang nicht mehr so frisch und elegant, sondern etwas gehaltvoller und würzig. Passte aber wunderbar zu Schinken, zum Käse und zum Lauch - als Solist dann nicht mehr so gut wie vor einem Jahr. Wer noch welche vom 2008er im Keller liegen hat: austrinken! 88 Punkte @ 02.03.2013
Trinkreife:	trinken oder lagern (jetzt bis 2014)
Link 1:	-
Link 2:	-
Link 3:	-
	Diese Verkostungsnotiz wurde bisher 473 mal abgerufen

Codes zur Veröffentlichung in Internet-Foren

Als Bilddatei für Internet-Foren (z.B. dasweinforum.de oder weinfreaks.de):

[url=https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=38569][img]https://www.verkostungsnotizen.net/vknimg/38569.gif[/img][/url]

Einbindung als Text (forenunabhängig):

Walter Skoff Weissburgunder 'Grassnitzberg' 2008 - Weißburgunder (Pinot blanc) (Walter Skoff) 

In blassem Gelb mit hellen Reflexen fliesst dieser herrlich duftende Weissburgunder ins Glas. Nach kurzer Belüftung strömen einem Aromen nach grünem Spargel, Honigmelone, Zitrone und gelben Früchten entgegen. Ein Hauch Mineralik hier, etwas Süsse da und vor allem enorm viel Eleganz - so empfängt der Gaumen diesen herrlichen Burgunder, welcher diesen auf Anhieb für sich einnimmt. Auch gesellen sich leicht herbe Gewürznoten und Nuancen gemahlener Nüsse dazu. Ungeachtet zunehmender Belüftung wirkt der Wein stets frisch und knackig und trotz der Eleganz versteckt er seine Muskeln nicht, was dem ausdrucksstarken Finale bestens zu Gute kommt. Die Aromen bleiben auch nach dem letzten Schluck lange haften und die Hand geht unverzüglich wieder zum Glas - ein genialer Wein aus Familienhand, welcher seit diesem Abend einen Stammplatz im heimischen Weinkeller eingenommen hat.

Gestern Abend im Glas:

Der Wein hat in den paar Monaten leider abgebaut und sollte wohl bis ende dieses Jahres ausgetrunken werden. Die Farbe ist bereits etwas dunkler, die Nase herber und würziger. Am Gaumen mit einer fast schon leichten Schärfe, mineralisch, gelbfruchtig und einer angenehmen Säure. Im mittellangen Abgang nicht mehr so frisch und elegant, sondern etwas gehaltvoller und würzig. Passte aber wunderbar zu Schinken, zum Käse und zum Lauch - als Solist dann nicht mehr so gut wie vor einem Jahr. Wer noch welche vom 2008er im Keller liegen hat: austrinken!

88 Punkte @ 02.03.2013

 (90 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=38569

Veröffentlichung in facebook

Bitte einfach den Link aus der Adresszeile oder diesem Feld kopieren:

Kommentar zu dieser VKN schreiben:

Kommentare können nur von angemeldeten Benutzern erstellt werden !
Du kannst dich auf der Startseite anmelden bzw. kostenlos neu registrieren.