Verkostungsnotiz: Chateau Chasse-Spleen 1998, Chateau Chasse-Spleen S.A.

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 30.07.12 17:30

Bezeichnung:	Chateau Chasse-Spleen
Winzer/Produzent:	Chateau Chasse-Spleen S.A.
Land / Region:	Frankreich - Bordeaux-Moulis, Listrac
Jahrgang:	1998
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Bordeaux-Cuvée
Alkohol (Vol.%):	12,8
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	23 Euro je 0,75 l (im Handel) - Mitte 2002
Bewertung:	klassischer Bordeaux (88/100 Punkte)
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	weinaffe
Verkostungsdatum:	29.07.2012
Eingetragen von:	weinaffe
VKN im Detail:	Optik: mittleres Kirschrot, leicht durchscheinend, keine Ziegelrot-Anflüge. Nase: sehr klassische Bordeaux-Nase nach knapp reifen Kirschen und Pflaumen, rohes Fleisch, Tabak, Leder mit einer Spur Bret, angenehm gereift. Geschmack: absolut trocken mit präsenter Säure, die für Frische sorgt, noch eine Spur eckiges, "bourgeoises" Tannin, mittelgewichtig, am Gaumen Kirsche und Pflaume mit einem Hauch Paprika, rohes Fleisch, tabakig-würzig, nicht extrem dicht, aber genügend Fleisch an den Knochen, bestens integrierter Alkohol, kernig-würziger Abgang. Fazit: ein sehr angenehm gereifter Bordeaux, der jetzt am Anfang seiner Trinkreife steht. Kein großer, aber ein guter Erfolg für Chasse-Spleen. Der Wein wird wohl nie seinen bourgeoisen Charakter ablegen, aber es ist und bleibt ein charaktervoller Bordeaux, der aufgrund seiner Säure und Struktur als Essensbegleitung eine noch bessere Figur macht. Ich würde den Wein innerhalb der nächsten 5 Jahre trinken.
Trinkreife:	jetzt trinken
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Chateau Chasse-Spleen 1998 - Bordeaux-Cuvée (Chateau Chasse-Spleen S.A.) 

Optik:

mittleres Kirschrot, leicht durchscheinend, keine Ziegelrot-Anflüge.

Nase:

sehr klassische Bordeaux-Nase nach knapp reifen Kirschen und Pflaumen, rohes Fleisch, Tabak, Leder mit einer Spur Bret, angenehm gereift.

Geschmack:

absolut trocken mit präsenter Säure, die für Frische sorgt, noch eine Spur eckiges, 'bourgeoises' Tannin, mittelgewichtig, am Gaumen Kirsche und Pflaume mit einem Hauch Paprika, rohes Fleisch, tabakig-würzig, nicht extrem dicht, aber genügend Fleisch an den Knochen, bestens integrierter Alkohol, kernig-würziger Abgang.

Fazit:

ein sehr angenehm gereifter Bordeaux, der jetzt am Anfang seiner Trinkreife steht. Kein großer, aber ein guter Erfolg für Chasse-Spleen. Der Wein wird wohl nie seinen bourgeoisen Charakter ablegen, aber es ist und bleibt ein charaktervoller Bordeaux, der aufgrund seiner Säure und Struktur als Essensbegleitung eine noch bessere Figur macht. Ich würde den Wein innerhalb der nächsten 5 Jahre trinken. 

klassischer Bordeaux (88 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=38564

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