| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 15.02.12 18:34 |
| Bezeichnung: | Wollmesheimer Mütterle Spätburgunder trocken |
| Winzer/Produzent: | Pfirmann |
| Land / Region: | Deutschland - Pfalz |
| Jahrgang: | 2009 |
| Typ: | Rotwein |
| Rebsorte: | Spätburgunder (Pinot noir) |
| Alkohol (Vol.%): | 13,5 |
| Verschluss: | Naturkork |
| Weitere Angaben: | |
| Preis: | 11,9 Euro je 0,75 l (ab Hof) |
| Bewertung: | kalter Kaffee |
| Preis / Genuss: | schlecht |
| Autor/Verkoster: | marzemino |
| Verkostungsdatum: | 13.02.2012 |
| Eingetragen von: | marzemino ... geändert von marzemino ... [Rückfrage zur VKN an marzemino] |
| VKN im Detail: | Sowas hatte ich schon lange nicht mehr. Gerade wollte ich anfangen, die deutschen Rotweinwinzer für ihren zurückhaltenden Umgang mit dem kleinen Holzfaß zu loben und dann das: abgestandener Kaffee, Aschenbecher, kalter Rauch und Karamell. Ganz dezent zwischen all den Rauchschwaden ein wenig Erdbeere, Apfelschale und Lauch. Im Mund dann noch grüner Paprika und Graphit. Gut strukturiert (hat Statur aber keinerlei Überextraktion, runde Säure und moderater Alkohol), etwas schärfend im Abgang. Minutenlanger Nachhall von Karamell und Holzkohle. Brutal. Schade um den Wein. |
| Trinkreife: | trinken oder lagern |
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