| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 29.01.12 11:31 |
| Bezeichnung: | Penfolds Thomas Hyland Cabernet Sauvignon |
| Winzer/Produzent: | Penfolds |
| Land / Region: | Australien - Barossa Valley |
| Jahrgang: | 2005 |
| Typ: | Rotwein |
| Rebsorte: | Cabernet Sauvignon |
| Alkohol (Vol.%): | 14,5 |
| Verschluss: | Naturkork |
| Weitere Angaben: | |
| Preis: | 16 Euro je 0,75 l (im Handel) |
| Bewertung: | (88/100 Punkte) |
| Preis / Genuss: | gut |
| Autor/Verkoster: | Panamera |
| Verkostungsdatum: | 28.01.2012 |
| Eingetragen von: | Panamera ... [Rückfrage zur VKN an Panamera] |
| VKN im Detail: | Schönes, aber etwas verhaltenes Bouquet nach schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren. Im Gaumen mit viel Schmelz, etwas Kaffee und Marmelade, gut strukturiert und relativ geschmeidig. Trotz der Eleganz bahnt sich ein langes Finale an, welches von Schokolade und Beerennoten getragen wird. Ein Wein der die Wärme Australiens vermittelt und durch die knackige Säure trotzdem frisch wirkt. Trinken jetzt oder lagern bis 2016.
Passt zu Grilladen, Hartkäse und Fleischgerichten mit kräftiger Sauce |
| Trinkreife: | trinken oder lagern (2012 - 2016) |
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