| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 21.01.12 22:19 |
| Bezeichnung: | Arbois Chardonnay "La Mailloche" |
| Winzer/Produzent: | André et Mireille Tissot (Stéphane Tissot) |
| Land / Region: | Frankreich - Jura |
| Jahrgang: | 2006 |
| Typ: | Weißwein |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Alkohol (Vol.%): | 13,5 |
| Verschluss: | Naturkork |
| Weitere Angaben: | |
| Preis: | 14,99 Euro je 0,75 l (Abverkauf/Sonderangebot) bei K&U - August 2011 |
| Bewertung: | (90/100 Punkte) |
| Preis / Genuss: | akzeptabel/angemessen |
| Autor/Verkoster: | octopussy |
| Verkostungsdatum: | 21.01.2012 |
| Eingetragen von: | octopussy ... [Rückfrage zur VKN an octopussy] |
| VKN im Detail: | Aus der Parzelle "La Mailloche" mit Lehmböden. Spontan vergoren. Ausbau für 12 Monate in Barriques mit 30% Neuholzanteil. Nicht gefiltert. Blasses Goldgelb. In der Nase zunächst etwas Hefe, Apfelmost und Calvados, dazu geröstete Haselnüsse. Erinnert etwas an Sherry. Mit mehr Luft und Temperatur (bis ca. 12° C sollte man den Wein warm werden lassen) harmonisiert sich die Nase und wird dann sehr elegant und für einen Weißwein auch sehr warm mit Noten von Mokka und Toffee. Am Gaumen mit dezenter Mineralik, eher milder apfeliger und zitroniger Säure, ebenfalls einem warmen Mundgefühl und einer gewissen würzigen Schärfe. Langer Abgang. Sehr gut zum Essen. |
| Trinkreife: | trinken oder lagern (bis 2020) |
| Link 1: | - |
| Link 2: | - |
| Link 3: | - |
| Diese Verkostungsnotiz wurde bisher 577 mal abgerufen |
Kommentar zu dieser VKN schreiben:
Kommentare können nur von angemeldeten Benutzern erstellt werden !
Du kannst dich auf der Startseite anmelden bzw. kostenlos neu registrieren.
RSS
2004 - 2012 von Gerald Schuster, Advanced Technical Software :: e-mail: webmaster@verkostungsnotizen.net :: Datenschutzerklärung