Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 14.01.12 21:50

Bezeichnung: Chateau Fonreaud
Winzer/Produzent: Famille Chanfreau
Land / Region: Frankreich - Bordeaux-Moulis, Listrac
Jahrgang: 2009
Typ: Rotwein
Rebsorte: Cuvée
Alkohol (Vol.%): 14
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben:
Preis: 10,9 Euro je 0,75 l (Subskription)
Bewertung:
Preis / Genuss: grandios
Autor/Verkoster: Sigbert Frisch
Verkostungsdatum: 14.01.2012
Eingetragen von: Sigbert Frisch
VKN im Detail: 55% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot, 3% Petit Verdot

Über 2 Tage aus der Karaffe genossen. Zunächst sehr fest und bitter, mit mächtig Tannin. Nach drei Stunden in der Karaffe beginnt sich eine herrliche reife, aber kühle Cassis-Frucht zu zeigen, gegrillte Paprika, Schlehen-Aromen.

Am besten nach einem Tag in der Karaffe: Fast schwarz im Glas, süße Cassis-, Vanille und Paprika-Nase, am Gaumen Cassis, Schlehe und Paprika, viel reifes Tannin, sehr straff, der hohe Alk. ist nicht zu spüren, kühle, elegante Stilistik. Große Zukunft 91+/100.
Trinkreife: noch lagern
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