Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 29.01.12 11:19

Bezeichnung: Château Haut-Canteloup Cru Bourgeois Haut-Médoc AOC
Winzer/Produzent: Château Haut-Canteloup
Land / Region: Frankreich - Bordeaux - Haut-Médoc
Jahrgang: 2005
Typ: Rotwein
Rebsorte: Cuvée
Alkohol (Vol.%): 13,7
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben:
Preis: 14,9 Euro je 0,75 l (im Handel)
Bewertung: (87/100 Punkte)
Preis / Genuss: gut
Autor/Verkoster: Panamera
Verkostungsdatum: 18.12.2011
Eingetragen von: Panamera ... geändert von Panamera ... [Rückfrage zur VKN an Panamera]
VKN im Detail: Erstmal war ich erstaunt wie schnell der Wein da war - Flasche auf, 30 Minuten später schon der volle Duft in der Nase. Nach rund 45 Minuten bereits sehr gut trinkig und genau so wie ich ihn mir vorgestellt habe. Dunkles Rot im Glas, in der Nase Cassis, Johannisbeere und etwas Lakritz. Im Gaumen robuster Körper, welcher von etwas süsser Frucht und Gewürzen begleitet wird. Zu kühl serviert drängt sich der Alkohol etwas nach vorne, welcher jedoch mit zunehmender Temperatur schwindet. Die harmonische Abstimmung von Frucht und Säure wird von einem mittleren, aber gut strukturierten und (noch) leicht verschlossenen Abgang abgerundet. Kann in den nächsten 3-4 Jahren noch zulegen.
Trinkreife: trinken oder lagern (2012 - 2017)
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