Verkostungsnotiz: Shiraz Reserve K Cimicky & Son 2008, Charles Cimicky Winery

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 30.07.12 23:04

Bezeichnung:	Shiraz Reserve K Cimicky & Son
Winzer/Produzent:	Charles Cimicky Winery
Land / Region:	Australien - Barossa Valley
Jahrgang:	2008
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Shiraz
Alkohol (Vol.%):	14,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	25 Euro je 0,75 l (im Handel)
Bewertung:	(94/100 Punkte)
Preis / Genuss:	grandios
Autor/Verkoster:	Panamera
Verkostungsdatum:	05.12.2011
Eingetragen von:	Panamera ... geändert von Panamera ... [Rückfrage zur VKN an Panamera]
VKN im Detail:	Die Flasche frisch geöffnet, duftet es bereites herrlich fruchtig und saftig. Nach einer guten korklosen Stunde wurde dieser Reserve ins Glas gefüllt, um dort nochmals tief durchzuatmen. Es präsentiert sich ein dunkles Rubinrot, mit einer schwarzen Mitte und einem dunkelroten Rand. In der Nase hat man auf Anhieb vollmundige Aromen, welche an einen Korb voller dunkler Früchte wie Johannis-, Brom- und Heidelbeere erinnern. Dazu ganz feine Gewürznoten und eine saftige Mineralität, welche das ungeheure Potential bereits vor dem ersten Schluck aufzeigen. Am Gaumen kraftvoll und nahezu explosionsartige Fruchtaromen, begleitet von einer sehr eleganten Säure und der unverkennbaren Shiraz-Würze. Der robuste Körper, der sich trotz aller Kraft elegant präsentiert, bietet enorm viel Rückgrat und Struktur. Kurz vor dem langen Finale nehmen Nuancen nach Vanille und Granatapfel den Gaumen ein und bleiben dank der nahezu perfekt eingebunden Gerbstoffe ewig haften. Ein Shiraz im grossen Format mit enorm viel Potential - spicy!
Trinkreife:	trinken oder lagern (2012 - 2022)
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Shiraz Reserve K Cimicky & Son 2008 (Charles Cimicky Winery) 

Die Flasche frisch geöffnet, duftet es bereites herrlich fruchtig und saftig. Nach einer guten korklosen Stunde wurde dieser Reserve ins Glas gefüllt, um dort nochmals tief durchzuatmen. Es präsentiert sich ein dunkles Rubinrot, mit einer schwarzen Mitte und einem dunkelroten Rand. In der Nase hat man auf Anhieb vollmundige Aromen, welche an einen Korb voller dunkler Früchte wie Johannis-, Brom- und Heidelbeere erinnern. Dazu ganz feine Gewürznoten und eine saftige Mineralität, welche das ungeheure Potential bereits vor dem ersten Schluck aufzeigen. Am Gaumen kraftvoll und nahezu explosionsartige Fruchtaromen, begleitet von einer sehr eleganten Säure und der unverkennbaren Shiraz-Würze. Der robuste Körper, der sich trotz aller Kraft elegant präsentiert, bietet enorm viel Rückgrat und Struktur. Kurz vor dem langen Finale nehmen Nuancen nach Vanille und Granatapfel den Gaumen ein und bleiben dank der nahezu perfekt eingebunden Gerbstoffe ewig haften.  Ein Shiraz im grossen Format mit enorm viel Potential - spicy!

 (94 Punkte)

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