| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 07.12.11 21:33 |
| Bezeichnung: | Sulzfelder Cyriakusberg Silvaner Kabinett trocken |
| Winzer/Produzent: | Zehnthof-Luckert |
| Land / Region: | Deutschland - Franken |
| Lage: | Cyriakusberg (Sulzfeld - Franken) (in weinlagen.info) |
| Jahrgang: | 2010 |
| Typ: | Weißwein |
| Rebsorte: | Silvaner |
| Alkohol (Vol.%): | 12,5 |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Weitere Angaben: | GM: 84P |
| Preis: | 9 Euro je 0,75 l (ab Hof) - April 2011 |
| Bewertung: | (88/100 Punkte) |
| Preis / Genuss: | gut |
| Autor/Verkoster: | octopussy |
| Verkostungsdatum: | 07.12.2011 |
| Eingetragen von: | octopussy ... geändert von octopussy ... [Rückfrage zur VKN an octopussy] |
| VKN im Detail: | Spontan vergoren und ausgebaut im großen Holzfass. Mittleres blasses Messinggelb. In der Nase deutliche Noten von der Spontangärung, kalter Rauch, etwas gelber Apfel und reife Birne, Holunderblüte, Zitronenmelisse und Salzkaramell. Am Gaumen etwas streng, aber schön harmonisch mit sehr präziser Mineralität, frischer Säure, nahe null Frucht und einem leicht dünnen, die Mineralität betonenden und fast staubig trockenen Abgang. Sehr gut. |
| Trinkreife: | trinken oder lagern (bis 2014) |
| Link 1: | http://www.weinlagen-info.de/#lage_id=1697 |
| Link 2: | - |
| Link 3: | - |
| Empfohlen zu: | Zander im Strudelteig mit Stielmus |
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