Verkostungsnotiz: Ürziger Würzgarten Auslese** 1994, Jos. Christoffel jr.

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 06.11.11 18:59

Bezeichnung:	Ürziger Würzgarten Auslese**
Winzer/Produzent:	Jos. Christoffel jr.
Land / Region:	Deutschland - Mosel-Saar-Ruwer
Jahrgang:	1994
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Riesling
Alkohol (Vol.%):	7,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	Teil einer Verkostung verschiedener Christoffelweine aus 1994
Preis:	-
Bewertung:	(92/100 Punkte)
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	pointless
Verkostungsdatum:	06.11.2011
Eingetragen von:	pointless ... [Rückfrage zur VKN an pointless]
VKN im Detail:	1. Runde (18 h vor Trinkebegin ent- und wieder verkorkt): Duft: noch Petrol, etwas verhalten Geschmack: deutliche Süße, relativ schlank, (für mich) typische Christoffelwürze, Thymian,gelbe Frucht, aber für mich steht hier die kräutrige Würze im Vordergrund.. Der Wein wirkt nach dem Antrunk etwas weicher als der Domprobst, wird aber dann am Ende auch würziger und die würze klingt im Abklang deutlicher nach. 2. Runde (in 3 h nach Trinkbeginn mehrfach probiert) Duft: Petrol, würzig Geschmack: würziger, herber 88Punkte: 3. Runde (Folgetag,, ca 43-45 h nach d. öffnen) Duft: Exotische Frucht Geschmack: fruchtiger, rot-würzig, saftiger, roter Traubensaft, dunkler Abgang, Thymian 92 Punkte Typizität gegenüber anderen Vergleichsweinen vor allem in der 3. Runde
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Ürziger Würzgarten Auslese** 1994 - Riesling (Jos. Christoffel jr.) 

1. Runde (18 h vor Trinkebegin ent- und wieder verkorkt):

Duft: noch Petrol, etwas verhalten

Geschmack: deutliche Süße, relativ schlank, (für mich) typische Christoffelwürze, Thymian,gelbe Frucht, aber für mich steht hier die kräutrige Würze im Vordergrund..

Der Wein wirkt nach dem Antrunk etwas weicher als der Domprobst, wird aber dann am Ende auch würziger und die würze klingt im Abklang deutlicher nach.

2. Runde (in 3 h nach Trinkbeginn mehrfach probiert)

Duft: Petrol, würzig

Geschmack: würziger, herber

88Punkte:

3. Runde (Folgetag,, ca 43-45 h nach d. öffnen)

Duft: Exotische Frucht

Geschmack: fruchtiger, rot-würzig, saftiger, roter Traubensaft, dunkler Abgang, Thymian

92 Punkte

Typizität gegenüber anderen Vergleichsweinen vor allem in der 3. Runde

 (92 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=35583

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