Verkostungsnotiz: Corbières Clos de la Miro 2005, Domaine Baillat

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 01.04.12 16:11

Bezeichnung:	Corbières Clos de la Miro
Winzer/Produzent:	Domaine Baillat
Land / Region:	Frankreich - Corbieres
Jahrgang:	2005
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):	13,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	9,92 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Quendler - 24.01.2011
Bewertung:
Preis / Genuss:	gut
Autor/Verkoster:	Lyonnat
Verkostungsdatum:	31.07.2011
Eingetragen von:	Lyonnat ... geändert von Lyonnat ... [Rückfrage zur VKN an Lyonnat]
VKN im Detail:	31.03.2012 Meine letzte Flasche. Wieder total anders als die vorigen. Extrem verschlossen. Spitze Säure. Nicht zu bewerten. Korken hatte außen Schimmel angesetzt, ansonsten hat er noch sehr gut ausgesehen. Bei einem 6er Karton hatte ich 4 deutlich unterschiedliche Weine. Schade, der Wein hätte gute Anlage (siehe unten). Farbe - kaum Alterungsnoten In der Nase eine schöne dunkle, likörige Frucht. Getrocknete Feigen, Pflaumen. Eukalyptus. Dann diese typischen Kräuternoten. Am Gaumen kommt eine sehr schöne Syrah-Frucht, der Wein hat Spannung. Für einen Südfranzosen und 2005 wirkt er fast schlank. In dieser Form toll! Das ist jedoch meine dritte Flasche im letzten halben Jahr, die vorigen zwei waren deutlich müder (Bewertung um deutliche drei bis fünf Punkte niedriger). Ich liebe französischen Wein, aber von den vier Flaschen in der letzten Woche hatte ich zwei deutliche Korkschmecker, einen leichten und dann diesen Wein mit offensichtlichen Flaschenvarianzen.
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Corbières Clos de la Miro 2005 - Cuvée (Domaine Baillat) 

31.03.2012

Meine letzte Flasche. Wieder total anders als die vorigen. Extrem verschlossen. Spitze Säure.

Nicht zu bewerten.

Korken hatte außen Schimmel angesetzt, ansonsten hat er noch sehr gut ausgesehen.

Bei einem 6er Karton hatte ich 4 deutlich unterschiedliche Weine. Schade, der Wein hätte gute Anlage (siehe unten).


Farbe - kaum Alterungsnoten

In der Nase eine schöne dunkle, likörige Frucht. Getrocknete Feigen, Pflaumen. Eukalyptus. Dann diese typischen Kräuternoten.

Am Gaumen kommt eine sehr schöne Syrah-Frucht, der Wein hat Spannung. Für einen Südfranzosen und 2005 wirkt er fast schlank. 

In dieser Form toll! Das ist jedoch meine dritte Flasche im letzten halben Jahr, die vorigen zwei waren deutlich müder (Bewertung um deutliche drei bis fünf Punkte niedriger). 

Ich liebe französischen Wein, aber von den vier Flaschen in der letzten Woche hatte ich zwei deutliche Korkschmecker, einen leichten und dann diesen Wein mit offensichtlichen Flaschenvarianzen.



Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=34476

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