Verkostungsnotiz: Faugères Réserve 'Les Bastides d´Alquier' 2005, Alquier

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 18.07.11 09:31

Bezeichnung:	Faugères Réserve 'Les Bastides d´Alquier'
Winzer/Produzent:	Alquier
Land / Region:	Frankreich - Languedoc-Roussillon
Jahrgang:	2005
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):	14,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	17,99 Euro je 0,75 l (im Handel) - 14.07.2011
Bewertung:	(92/100 Punkte)
Preis / Genuss:	grandios
Autor/Verkoster:	Sorgenbrecher
Verkostungsdatum:	16.07.2011
Eingetragen von:	Sorgenbrecher ... [Rückfrage zur VKN an Sorgenbrecher]
VKN im Detail:	komplexe aromenvielfalt in der nase etwas pfeffer, schwarze beeren und oliven!!! sowie mineralität und kräuteraromen (thymian, minze...?!). im mund einfach ein toller eleganter geschmack in dem sich brombeeren, schwarze oliven, kräuter, pfeffer, etwas chilli und am ende vor allem minze/menthol auf wundersame weise harmonisch vermengen. gerade die leichte mentholnote im abgang gibt diesem wein eine kühle lang anhaltende frische die sehr selten ist und diesen wein einerseits zum hervorragenden begleiter von kurzgebratenem/gegrilltem macht und andererseits auch dafür sorgt, dass man ihn auch ohne essen gern austrinkt ohne "satt" zu werden. am zweiten tag präsentiert er sich rund, seidig und noch einen tick besser als am ersten. kein anflug von diesen beliebigen primärfruchtbomben-aromen, die man heute so häufig findet, kein holzmonster, bei dem mit modernster kellertechnik ein austauschbarer wein nach dem vermeintlichem "weltgeschmack" künstlich erzeugt wird, keine gefällige süße marmelade, sondern ein toller wein, der in der preisklasse <20 euro alles bietet, was man sich von weitaus teureren weinen oft wünschen würde.
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Faugères Réserve 'Les Bastides d´Alquier' 2005 - Cuvée (Alquier) 

komplexe aromenvielfalt in der nase etwas pfeffer, schwarze beeren und oliven!!! sowie mineralität und kräuteraromen (thymian, minze...?!). im mund einfach ein toller eleganter geschmack in dem sich brombeeren, schwarze oliven, kräuter, pfeffer, etwas chilli und am ende vor allem minze/menthol auf wundersame weise harmonisch vermengen. gerade die leichte mentholnote im abgang gibt diesem wein eine kühle lang anhaltende frische die sehr selten ist und diesen wein einerseits zum hervorragenden begleiter von kurzgebratenem/gegrilltem macht und andererseits auch dafür sorgt, dass man ihn auch ohne essen gern austrinkt ohne 'satt' zu werden.

am zweiten tag präsentiert er sich rund, seidig und noch einen tick besser als am ersten.

kein anflug von diesen beliebigen primärfruchtbomben-aromen, die man heute so häufig findet, kein holzmonster, bei dem mit modernster kellertechnik ein austauschbarer wein nach dem vermeintlichem 'weltgeschmack' künstlich erzeugt wird, keine gefällige süße marmelade, sondern ein toller wein, der in der preisklasse <20 euro alles bietet, was man sich von weitaus teureren weinen oft wünschen würde.

 (92 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=34379

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