Verkostungsnotiz: Chardonnay „Nußdorfer Herrenberg“ Spätlese trocken 2009, Weingut Heiner Sauer

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 12.05.11 19:38

Bezeichnung:	Chardonnay „Nußdorfer Herrenberg“ Spätlese trocken
Winzer/Produzent:	Weingut Heiner Sauer
Land / Region:	Deutschland - Pfalz
Jahrgang:	2009
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Chardonnay
Alkohol (Vol.%):	14
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	8,5 Euro je 0,75 l (ab Hof)
Bewertung:	++ (89/100 Punkte)
Preis / Genuss:	grandios
Autor/Verkoster:	aw
Verkostungsdatum:	10.05.2011
Eingetragen von:	aw ... [Rückfrage zur VKN an aw]
VKN im Detail:	Nase: tiefer, kräftiger, nussig-saftiger Duft, sehr viel hochreifer Weinbergpfirsich, Birne, Aprikose, aber auch Südfrüchte im Hintergrund, Ananas, Maracuja, alles wirkt auf den Punkt reif ohne überladen zu wirken, deutliche Kräuterwürze, viel Mineralik, zahlreiche vielschichtige Aromen, erdige Töne, Gewürze, spannend Geschmack: kühl, ungemein saftig, mineralisch-kräuterwürzig, ausgezeichnete Struktur, leichter Schmelz, hochfeine Säure, süßlich, herrlich animierender Trinkfluss Abgang: sehr guter Abgang, sehr lang!, wieder unheimlich saftig, wunderbare zartherbe Würze, erneut leichte Süße, etwas Gerbstoff Bemerkung: enorm animierender, „süffiger“ Chardonnay, dies ist nicht falsch zu verstehen, kein einfacher süffiger Wein, sondern komplex, elegant, tolle Harmonie, gewisse Tiefe, grandioser Nachhall, ein riesiger Trinkspaß, Hut ab!
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Chardonnay „Nußdorfer Herrenberg“ Spätlese trocken 2009 (Weingut Heiner Sauer) 

Nase:		

tiefer, kräftiger, nussig-saftiger Duft, sehr viel hochreifer Weinbergpfirsich, Birne, Aprikose, aber auch Südfrüchte im Hintergrund, Ananas, Maracuja, alles wirkt auf den Punkt reif ohne überladen zu wirken, deutliche Kräuterwürze, viel Mineralik, zahlreiche vielschichtige Aromen, erdige Töne, Gewürze, spannend

Geschmack:	

kühl, ungemein saftig, mineralisch-kräuterwürzig, ausgezeichnete Struktur, leichter Schmelz, hochfeine Säure, süßlich, herrlich animierender Trinkfluss

		

Abgang:	

sehr guter Abgang, sehr lang!, wieder unheimlich saftig, wunderbare zartherbe Würze, erneut leichte Süße, etwas Gerbstoff

Bemerkung:	

enorm animierender, „süffiger“ Chardonnay, dies ist nicht falsch zu verstehen, kein einfacher süffiger Wein, sondern komplex, elegant, tolle Harmonie, gewisse Tiefe, grandioser Nachhall, ein riesiger Trinkspaß, Hut ab!

++ (89 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=33697

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