Verkostungsnotiz: Barbaresco DOCG S. Stefanetto 2004, Piero Busso

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 15.04.11 14:28

Bezeichnung:	Barbaresco DOCG S. Stefanetto
Winzer/Produzent:	Piero Busso
Land / Region:	Italien - Piemont
Jahrgang:	2004
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Nebbiolo
Alkohol (Vol.%):	14,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	34 Euro je 0,75 l (im Handel) - Anfang 2011
Bewertung:	(91/100 Punkte)
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	weinaffe
Verkostungsdatum:	01.04.2011
Eingetragen von:	weinaffe
VKN im Detail:	Optik: leicht durchscheinendes Kirschrot, deutliche Viskosität. Geruch: sehr reintönige, nebbiolotypische Nase nach reifen Herzkirschen und Pflaumen, vermischt mit Noten von Piment, Teer und etwas Veilchen. Sehr jugendlicher, aber mundwässernder Eindruck. Geschmack: absolut trocken mit frischer, strukturierender Säure, noch etwas eckiges, aber feinkörniges Tannin, kraftvoller Körper, die Naseneindrücke bestätigen sich voll im Mund, reife Kirsche und Pflaume, dezent floral und würzig, Holz nur unterstützend im Hintergrund, Alkohol bestens eingebunden, mittellanger bis langer, fruchtig-würziger Abgang mit lange nachklingender Aromatik. Fazit: Der Wein steht noch ganz am Anfang und braucht Minimum 5 Jahre, um noch etwas runder zu werden und mehr Komplexität zu entwickeln. Aufgrund der Tatsache, dass dieser Wein im Gambero Rosso 2008 mit 3 Gläsern ausgezeichnet wurde (der 2007 hat 2011 schon wieder 3 Gläser erhalten), habe ich eher einen "modernen", barriquegeprägten Barbaresco erwartet. Das ist er aber definitiv nicht. Er hat zwar moderne Elemente (Barriqueausbau, klare, saubere Fruchtausprägung), ist aber doch als klassischer Nebbiolo gut zu erkennen. Sehr schöner Barbaresco mit Potential. gekauft Anfang 2011 im Fachhandel, ca. 34 EURO, 91+ Punkte.
Trinkreife:	noch lagern
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Barbaresco DOCG S. Stefanetto 2004 - Nebbiolo (Piero Busso) 

Optik:

leicht durchscheinendes Kirschrot, deutliche Viskosität.

Geruch:

sehr reintönige, nebbiolotypische Nase nach reifen Herzkirschen und Pflaumen, vermischt mit Noten von Piment, Teer und etwas Veilchen. Sehr jugendlicher, aber mundwässernder Eindruck.

Geschmack:

absolut trocken mit frischer, strukturierender Säure, noch etwas eckiges, aber feinkörniges Tannin, kraftvoller Körper, die Naseneindrücke bestätigen sich voll im Mund, reife Kirsche und Pflaume, dezent floral und würzig, Holz nur unterstützend im Hintergrund, Alkohol bestens eingebunden, mittellanger bis langer, fruchtig-würziger Abgang mit lange nachklingender Aromatik. 

Fazit:

Der Wein steht noch ganz am Anfang und braucht Minimum 5 Jahre, um noch etwas runder zu werden und mehr Komplexität zu entwickeln.

Aufgrund der Tatsache, dass dieser Wein im Gambero Rosso 2008 mit 3 Gläsern ausgezeichnet wurde  (der 2007 hat 2011 schon wieder 3 Gläser erhalten), habe ich eher einen 'modernen', barriquegeprägten Barbaresco erwartet. Das ist er aber definitiv nicht. Er hat zwar moderne Elemente (Barriqueausbau, klare, saubere Fruchtausprägung), ist aber doch als klassischer Nebbiolo gut zu erkennen.

Sehr schöner Barbaresco mit Potential.

gekauft Anfang 2011 im Fachhandel, ca. 34 EURO, 91+ Punkte.

 (91 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=33429

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