Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 13.03.11 10:56

Bezeichnung: Untertürkheimer Gips Spätburgunder Großes Gewächs
Winzer/Produzent: Weingut Aldinger
Land / Region: Deutschland - Württemberg
Jahrgang: 2008
Typ: Rotwein
Rebsorte: Spätburgunder (Pinot noir)
Alkohol (Vol.%): 13,5
Verschluss: keine Angabe
Weitere Angaben: Kurz auf VDP Messe Gärung: 10 Tage Kaltmazeration, 4 Wochen Maischegärung Ausbau: 21 Monate Barriquefass Restzucker : 0,0 g/l Säure: 5,1 g/l
Preis: 25,3 Euro je 0,75 l (ab Hof) bei Messe - März 2011
Bewertung: (86/100 Punkte)
Preis / Genuss: akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster: octopussy
Verkostungsdatum: 12.03.2011
Eingetragen von: octopussy ... [Rückfrage zur VKN an octopussy]
VKN im Detail: Recht helles Rot. Sehr viel Barrique in der Nase. Himbeeren, Sauerkirsche. Am Gaumen stark säurebetont, aber lang. Zu jung, wird mal elegant, aber erst in 3-4 Jahren.
Trinkreife: noch lagern
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