| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 27.02.11 20:40 |
| Bezeichnung: | Blaufränkisch Pfarrweingarten |
| Winzer/Produzent: | Wachter-Wiesler, Deutsch-Schützen |
| Land / Region: | Österreich - Südburgenland |
| Jahrgang: | 2008 |
| Typ: | Rotwein |
| Rebsorte: | Blaufränkisch |
| Alkohol (Vol.%): | 13 |
| Verschluss: | Naturkork |
| Weitere Angaben: | |
| Preis: | 12,7 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Burgenland-Vinothek, Wien - Feb. 2011 |
| Bewertung: | sehr gut |
| Preis / Genuss: | akzeptabel/angemessen |
| Autor/Verkoster: | Gerald |
| Verkostungsdatum: | 27.02.2011 |
| Eingetragen von: | gerald ... [Rückfrage zur VKN an gerald] |
| VKN im Detail: | Eher dunkles Granatrot. In der Nase dunkle Beeren, laktische (Buttermilch?) sowie ätherische Noten. Recht körperreich, mittlere Säure, deutliche Tannine, recht langer und schöner Abgang.
Nach zwei Tagen offen in der Flasche sind die laktischen Noten weitgehend verschwunden, neben den dunkelbeerigen und ätherischen Aromen ein bisschen Buttertrüffel. Die Säure wirkt nun auch etwas prägnanter, ansonsten am Gaumen unverändert. |
| Trinkreife: | trinken oder lagern |
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