Verkostungsnotiz: Poujeaux 2008, Poujeaux

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 18.02.11 21:29

Bezeichnung:	Poujeaux
Winzer/Produzent:	Poujeaux
Land / Region:	Frankreich - Bordeaux-Moulis, Listrac
Jahrgang:	2008
Typ:	Rotwein
Rebsorte:
Alkohol (Vol.%):	13
Verschluss:	keine Angabe
Weitere Angaben:
Preis:	-
Bewertung:
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	robertz
Verkostungsdatum:	12.02.2011
Eingetragen von:	robertz ... [Rückfrage zur VKN an robertz]
VKN im Detail:	nach 3 Std: eher dunkles transparentes purpurrot, dichte klare Schlieren; dezente kühle Nase, dunkler kalter Rauch, Teer, etwas dunkle Frucht, Chassis, aber auch etwas pflanzlich nach Paprika, später wieder rotbeeriger und beinahe blumig, dann wieder frische Pflaume, die Nase zeigt sich über längere Zeit durchwegs mehrschichtig; am Gaumen stützende Säure, feinkörniges ausgeprägtes etwas trockenes Tannin, mittelgewichtiger Körper, anfangs etwas cremige Barriquewürze, dahinter dann dunkle Beerenfrucht und etwas Preiselbeeren, samtige schwarze Graphitnoten, später Pflaume, etwas herber trockener Abgang mit leicht grünen Noten und frischer Pflaumenhaut im Nachhall nach 30 Std: etwas ausgeprägtere Nase, dunkle Beeren und Teer; am Gaumen etwas fruchtsüßer, etwas überreife Waldbeeren und Pflaume, Tannin etwas kantiger, Abgang etwas dunkler und rauchiger, wirkt nicht mehr grün
Trinkreife:	noch lagern
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Einbindung als Text (forenunabhängig):

Poujeaux 2008 (Poujeaux) 

nach 3 Std: eher dunkles transparentes purpurrot, dichte klare Schlieren; 

dezente kühle Nase, dunkler kalter Rauch, Teer, etwas dunkle Frucht, Chassis, aber auch etwas pflanzlich nach Paprika, später wieder rotbeeriger und beinahe blumig, dann wieder frische Pflaume, die Nase zeigt sich über längere Zeit durchwegs mehrschichtig; 

am Gaumen stützende Säure, feinkörniges ausgeprägtes etwas trockenes Tannin, mittelgewichtiger Körper, anfangs etwas cremige Barriquewürze,  dahinter dann dunkle Beerenfrucht und etwas Preiselbeeren, samtige schwarze Graphitnoten, später Pflaume, etwas herber trockener Abgang mit leicht grünen Noten und frischer Pflaumenhaut im Nachhall 

nach 30 Std: etwas ausgeprägtere Nase, dunkle Beeren und Teer; 

am Gaumen etwas fruchtsüßer, etwas überreife Waldbeeren und Pflaume, Tannin etwas kantiger, Abgang etwas dunkler und rauchiger, wirkt nicht mehr grün



Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=32910

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