| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 09.02.11 22:01 |
| Bezeichnung: | Pinot Gris Grand Cru Gloeckelberg |
| Winzer/Produzent: | Cave Vinicole de Ribeauvillé |
| Land / Region: | Frankreich - Elsass |
| Jahrgang: | 2005 |
| Typ: | Weißwein |
| Rebsorte: | Pinot gris |
| Alkohol (Vol.%): | |
| Verschluss: | Naturkork |
| Weitere Angaben: | |
| Preis: | - |
| Bewertung: | (87/100 Punkte) |
| Preis / Genuss: | keine Angabe |
| Autor/Verkoster: | octopussy |
| Verkostungsdatum: | 02.02.2011 |
| Eingetragen von: | octopussy ... geändert von octopussy ... [Rückfrage zur VKN an octopussy] |
| VKN im Detail: | Serviert in einem dieser Elsässer Minigläser zu einer Foie Gras d'Oie mit Pain d'épices Gewürzmischung. Diesen Stil muss man mögen! Hellgoldene Farbe. In der Nase zeigt er Quitten-, Birnen- und Walnussaromen. Am Gaumen mit sehr deutlicher Restsüße, aber auch einer vibrierenden Säure. Insgesamt ist er nicht unbedingt schwer und breit und präsentiert sich als hervorragender Begleiter für Foie Gras und weihnachtliche Gewürze. Als frischer Sommerwein ist er aber sicherlich auch nicht geeignet. |
| Trinkreife: | keine Angabe |
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