Verkostungsnotiz: Château La Lagune, Ludon 2000, Chateau

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 16.04.12 09:58

Bezeichnung:	Château La Lagune, Ludon
Winzer/Produzent:	Chateau
Land / Region:	Frankreich - Bordeaux - Haut-Médoc
Jahrgang:	2000
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):	12,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	25,5 Euro je 0,75 l (Subskription) bei Großhandel - Sept. 2001
Bewertung:	perfekt gereifter, klassischer Bordeaux (90/100 Punkte)
Preis / Genuss:	gut
Autor/Verkoster:	manubi
Verkostungsdatum:	03.01.2011
Eingetragen von:	manubi ... geändert von manubi ... [Rückfrage zur VKN an manubi]
VKN im Detail:	Farbe: mittleres rubin-granatrot mit schon deutlichem Reifeeindruck; Wein ist offenbar unfiltriert, wie das deutliche Depot vermuten lässt. Nase: sanft, füllig, leichte Noten von Vanille, Kaffe und kandiertem Zucker Geschmack: was sofort und am nachhaltigsten auffällt ist die vollkommene Harmonie aller Komponenten. Ein Wein auf sehr hohem Niveau, wobei er seine Punktzahl eher durch Finesse als durch überbordende Kraft verdient. Deutliche Anklänge roter und schwarzer Beeren, etwas Pfeffer, schwarzer Tee, deutlicher Nachhall nach Dörrpflaumen und Waldbeeren. Das leere Glas duftet anhaltend nach Zigarrenkiste. Am 15.04.12 erneut eine aufgezogen: alle guten Eindrücke bestätigt; ergänzte sich perfekt mit einem (bei 66 ° im Ofen gegarten) Hirschkalbrücken. Trinkreife absolut erreicht. Haltbarkeit? mindestens 5 Jahre würde ich ihm noch zutrauen. Für eine höhere Punktnote als 90 fehlt ihm einfach ein wenig der "Bums". Aber allemal für mich eine 90-Punkte-Referenz.
Trinkreife:	trinken oder lagern (Wird dieses Niveau vermutlich mindestens 5 Jahre halten)
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Château La Lagune, Ludon 2000 - Cuvée (Chateau) 

Farbe: mittleres rubin-granatrot mit schon deutlichem Reifeeindruck; Wein ist offenbar unfiltriert, wie das deutliche Depot vermuten lässt.

Nase: sanft, füllig, leichte Noten von Vanille, Kaffe und kandiertem Zucker

Geschmack: was sofort und am nachhaltigsten auffällt ist die vollkommene Harmonie aller Komponenten. Ein Wein auf sehr hohem Niveau, wobei er seine Punktzahl eher durch Finesse als durch überbordende Kraft verdient. Deutliche Anklänge roter und schwarzer Beeren, etwas Pfeffer, schwarzer Tee, deutlicher Nachhall nach Dörrpflaumen und Waldbeeren. Das leere Glas duftet anhaltend nach Zigarrenkiste.

Am 15.04.12 erneut eine aufgezogen: 

alle guten Eindrücke bestätigt; ergänzte sich perfekt mit einem (bei 66 ° im Ofen gegarten) Hirschkalbrücken. Trinkreife absolut erreicht. Haltbarkeit? mindestens 5 Jahre würde ich ihm noch zutrauen.

Für eine höhere Punktnote als 90 fehlt ihm einfach ein wenig der 'Bums'. Aber allemal für mich eine 90-Punkte-Referenz.

perfekt gereifter, klassischer Bordeaux (90 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=32386

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