Verkostungsnotiz: Extra Brut Reserve , Bereche

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 12.10.10 17:37

Bezeichnung:	Extra Brut Reserve
Winzer/Produzent:	Bereche
Land / Region:	Frankreich - Champagne
Jahrgang:
Typ:	Schaumwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):	12
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	24 Euro je 0,75 l (im Handel) - Mitte 2010
Bewertung:	(92/100 Punkte)
Preis / Genuss:	gut
Autor/Verkoster:	weinaffe
Verkostungsdatum:	11.10.10
Eingetragen von:	weinaffe ... geändert von weinaffe
VKN im Detail:	Optik: Mittleres Strohgelb, feine Perlage. Geruch: frisch und glasklar, etwas Brioche und Zitrus, zarthefig, jugendlicher Gesamteindruck mit angenehmer Reife. Geschmack: knalltrocken, sehr puristisch mit knackiger Säure,mittelgewichtig, elegante Schaumentwicklung dank gut 3 Jahre Hefelager, elgante Mischung aus toastigen, hefigen und Fruchnoten (Agrumen und Quitte),bestens eingebundener Alkohol, mittellanger, auf mineralischen Noten endender Abgang. Fazit: ein schnörkel- und kompromissloser Champagne von untadeliger Qualität: gut 3 Jahre Hefelager, Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay in etwa zu gleichen Teilen (überwiegend Jahrgang 2006) + satte 30% reifer Resevewein, der für Fülle und Ausgeglichenheit sorgt Macht richtig Spass. Annähernd volle Punktzahl hinsichtlich Trimkfluss ! ca. 24 EURO im französischen Handel, 92 Punkte.
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Extra Brut Reserve  - Cuvée (Bereche) 

Optik:

Mittleres Strohgelb, feine Perlage.

Geruch:

frisch und glasklar, etwas Brioche und Zitrus, zarthefig,  jugendlicher Gesamteindruck mit angenehmer Reife.

Geschmack:

knalltrocken, sehr puristisch mit knackiger Säure,mittelgewichtig, elegante Schaumentwicklung dank gut 3 Jahre Hefelager, elgante Mischung aus toastigen, hefigen und Fruchnoten (Agrumen und Quitte),bestens eingebundener Alkohol, mittellanger, auf mineralischen Noten endender Abgang.

Fazit:

ein schnörkel- und kompromissloser Champagne von untadeliger Qualität: gut 3 Jahre Hefelager, Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay in etwa zu gleichen Teilen (überwiegend Jahrgang 2006) + satte 30% reifer Resevewein, der für Fülle und Ausgeglichenheit sorgt

Macht richtig Spass. Annähernd volle Punktzahl hinsichtlich Trimkfluss !

ca. 24 EURO im französischen Handel, 92 Punkte.

 (92 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=31557

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