| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 08.10.04 18:31 |
| Bezeichnung: | Rauenthaler Baiken Riesling Beerenauslese "Steigwein" |
| Winzer/Produzent: | Verwaltung der Staatsweingüter, Eltville am Rhein |
| Land / Region: | Deutschland - Rheingau |
| Jahrgang: | 1971 |
| Typ: | Süßwein (BA/TBA/Eiswein/Passito) |
| Rebsorte: | Riesling |
| Alkohol (Vol.%): | |
| Verschluss: | keine Angabe |
| Weitere Angaben: | |
| Preis: | - |
| Bewertung: | Groß 98/100 (98/100 Punkte) |
| Preis / Genuss: | keine Angabe |
| Autor/Verkoster: | Felix Eschenauer |
| Verkostungsdatum: | 17.06.2004 |
| Eingetragen von: | Felix Eschenauer ... [Rückfrage zur VKN an Felix Eschenauer] |
| VKN im Detail: | Was nach dem Entkorken (brillianter Korken) und kurzer Belüftung ölig ins Glas floss, war schier unglaublich:
Tief bernsteinfarben mit rötlichen Reflexen und zarten Aufhellungen zum Rand hin. Von der Konsistenz sehr ölig, hätte man locker aufs Brot streichen können. Leicht ätherischer Duft nach Minze (Chinaöl), malzige Alterstöne und Anklänge an sehr saftigen, überreifen Pfirsich. Traubige Schwere, ausgeprägte Säure. Sehr harmonisches Süße-Säurespiel, wirkt überhaupt nicht breit. Dezente Röstaromen (Kaffee), Kokosflocken und etwas Karottensaft. Langes honigsüß- bitteres (Pfirsichkern)und säuregeprägtes Finish. Unglaublich ... Mit der größte Riesling, den ich jemals genießen durfte. |
| Trinkreife: | keine Angabe |
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