Verkostungsnotiz: Spätburgunder Holzfass 2007, Battenfeld Spanier

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 19.09.10 12:27

Bezeichnung:	Spätburgunder Holzfass
Winzer/Produzent:	Battenfeld Spanier
Land / Region:	Deutschland - Rheinhessen
Jahrgang:	2007
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Spätburgunder (Pinot noir)
Alkohol (Vol.%):	13,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	11,95 Euro je 0,75 l (ab Hof) - September 2010
Bewertung:	(88/100 Punkte)
Preis / Genuss:	grandios
Autor/Verkoster:	Innauen
Verkostungsdatum:	19.09.2010
Eingetragen von:	Innauen ... [Rückfrage zur VKN an Innauen]
VKN im Detail:	Intensiver ausgewogener rotfruchtiger Duft. Frucht ohne süß zu sein, herb würzig, ohne bitter zu sein. Dazu ein paar erdige Noten. Am Gaumen hält der Wein sein duftiges Versprechen ein. Muss aus komplett ausgereiften Trauben stammen. Saft und Kraft verpackt in einem seidigen und vom großen Holzfass herstammenden rauchigen Ton. Guter saftiger Abgang. Fazit: Ein erstaunlicher Wein. Negativ formuliert: Die sonst so häufig bei deutschen Spätburgundern anzutreffenden Noten von Bitterkeit und Wässrigkeit fehlen vollständig. Die Seidigkeit in diesem Exemplar kenne ich nur von (besseren) Burgundern. Was dem Wein zu noch mehr Können noch fehlt ist Tiefe. Aber das ist bei einem Ortswein auch schwer zu erwarten.
Trinkreife:	trinken oder lagern (2009-2012)
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Spätburgunder Holzfass 2007 - Spätburgunder (Pinot noir) (Battenfeld Spanier) 

Intensiver ausgewogener rotfruchtiger Duft. Frucht ohne süß zu sein, herb würzig, ohne bitter zu sein. Dazu ein paar erdige Noten. Am Gaumen hält der Wein sein duftiges Versprechen ein. Muss aus komplett ausgereiften Trauben stammen. Saft und Kraft verpackt in einem seidigen und vom großen Holzfass herstammenden rauchigen Ton. Guter saftiger Abgang. 

Fazit: Ein erstaunlicher Wein. Negativ formuliert: Die sonst so häufig bei deutschen Spätburgundern anzutreffenden Noten von Bitterkeit und Wässrigkeit fehlen vollständig. Die Seidigkeit in diesem Exemplar kenne ich nur von (besseren) Burgundern. Was dem Wein zu noch mehr Können noch fehlt ist Tiefe. Aber das ist bei einem Ortswein auch schwer zu erwarten. 

 (88 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=31212

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