Verkostungsnotiz: Cuvee Henri Boudau 2007, Domaine Boudau

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 08.09.10 19:07

Bezeichnung:	Cuvee Henri Boudau
Winzer/Produzent:	Domaine Boudau
Land / Region:	Frankreich - Languedoc-Roussillon
Jahrgang:	2007
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):	14
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	9,7 Euro je 0,75 l (ab Hof)
Bewertung:	+ (88/100 Punkte)
Preis / Genuss:	grandios
Autor/Verkoster:	aw
Verkostungsdatum:	05.09.2010
Eingetragen von:	aw ... [Rückfrage zur VKN an aw]
VKN im Detail:	Nase: konzentrierter, kräftiger, sehr würziger Duft, vielschichtig, dominierende dunkle Beerenfrucht (eingekocht), Johannisbeere, Heidelbeere, etwas Pflaume, aber auch rote Beeren, getrocknete Kräuter, Vanille, Zimt, Pfeffer, Nelke, Lakritz, Veilchen, sehr harmonische Holzwürze, Tabak- und Kaffeenoten Geschmack: eher leicht, aber doch kräftig, saftig, samtig, sehr gute Struktur, feine Tannine, viel dunkle Frucht und viel Würze Abgang: sehr guter langer Abgang, sehr nachhaltig, wieder dunkle Frucht und viel Würze, Kaffee, Bitterschokolade, Vanille, Lakritz Bemerkung: toller Wein, sehr viel Charakter, warm, schmeichelt durch Frucht und Würze, komplex, viel Tiefe, großer Genuss
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Cuvee Henri Boudau 2007 - Cuvée (Domaine Boudau ) 

Nase:		

konzentrierter, kräftiger, sehr würziger Duft, vielschichtig, dominierende dunkle Beerenfrucht (eingekocht), Johannisbeere, Heidelbeere, etwas Pflaume, aber auch rote Beeren, getrocknete Kräuter, Vanille, Zimt, Pfeffer, Nelke, Lakritz, Veilchen, sehr harmonische Holzwürze, Tabak- und Kaffeenoten

Geschmack:	

eher leicht, aber doch kräftig, saftig, samtig, sehr gute Struktur, feine Tannine, viel dunkle Frucht und viel Würze

Abgang:	

sehr guter langer Abgang, sehr nachhaltig, wieder dunkle Frucht und viel Würze, Kaffee, Bitterschokolade, Vanille, Lakritz

Bemerkung:	

toller Wein, sehr viel Charakter, warm, schmeichelt durch Frucht und Würze, komplex, viel Tiefe, großer Genuss

+ (88 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=31124

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