| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 06.09.10 13:09 |
| Bezeichnung: | Scharzhofberger Kabinett #12 |
| Winzer/Produzent: | Vereinigte Hospitien |
| Land / Region: | Deutschland - Mosel-Saar-Ruwer |
| Jahrgang: | 1999 |
| Typ: | Weißwein |
| Rebsorte: | Riesling |
| Alkohol (Vol.%): | 10 |
| Verschluss: | Naturkork |
| Weitere Angaben: | AP:12-00. |
| Preis: | - |
| Bewertung: | 85-86 (85/100 Punkte) |
| Preis / Genuss: | keine Angabe |
| Autor/Verkoster: | MON |
| Verkostungsdatum: | 03.09.2010 |
| Eingetragen von: | MON ... [Rückfrage zur VKN an MON] |
| VKN im Detail: | Vom Stil her prototypischer und glänzend gereifter Kabinett aus einem Guß.
Verbindet eine angedeutete Jahrgansopulenz des 1999er (etwas Honig, Limette und gebackener Apfel) mit einem feinen "Fuder Vanilleton" (Schaefer lässt grüßen). Dazu kommt eine wunderbare Stoffigkeit, ein ganz feines "Bitterl" und ein nahezu blitzsauberer dezent süß- herber Abgang. Vermeidet jede Schwülstigkeit und trinkt sich doch trotz "Ecken und Kanten" extrem süffig (vom Alkohol ist trotz 10% nichts zu spüren). Jetzt perfekt gereift wohl auf dem Höhepunkt. |
| Trinkreife: | jetzt trinken (2010-2012) |
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