Verkostungsnotiz: Sauvignon Blanc 2008, Weingut Gies-Düppel

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 14.06.10 19:02

Bezeichnung:	Sauvignon Blanc
Winzer/Produzent:	Weingut Gies-Düppel
Land / Region:	Deutschland - Pfalz
Jahrgang:	2008
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Sauvignon blanc
Alkohol (Vol.%):	12,5
Verschluss:	keine Angabe
Weitere Angaben:
Preis:	9,5 Euro je 0,75 l (ab Hof)
Bewertung:	o (82/100 Punkte)
Preis / Genuss:	schlecht
Autor/Verkoster:	aw
Verkostungsdatum:	08.06.2010
Eingetragen von:	aw ... [Rückfrage zur VKN an aw]
VKN im Detail:	Nase: eher zurückhaltender, leicht süßlicher, grasig-frischer Duft, etwas verschwommene Frucht, Steinobst- und Südfruchtnoten, aber auch Stachelbeere und Zitrustöne, zart nussig, sehr geradlinig, sehr einfach Geschmack: im Mund sehr grasig-frisch, sehr saftig, gewisser Schmelz, Cremigkeit, hohe Säure, spürbare Kohlensäure Abgang: ordentlicher cremiger Abgang, eher kurz, dafür schöner cremiger Nachhall mit Zitrus, salzig, leider zu starke Säure Bemerkung: knackiger frischer Sommerwein mit kräftigem Säurebiss, sehr sauber gemacht und sehr gute Ansätze, mir persönlich aber zu einfach, zu geradlinig grasig-frisch und vorallem zu viel Säure
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Sauvignon Blanc 2008 - Sauvignon blanc (Weingut Gies-Düppel) 

Nase:		

eher zurückhaltender, leicht süßlicher, grasig-frischer Duft, etwas verschwommene Frucht, Steinobst- und Südfruchtnoten, aber auch Stachelbeere und Zitrustöne, zart nussig, sehr geradlinig, sehr einfach

Geschmack:	

im Mund sehr grasig-frisch, sehr saftig, gewisser Schmelz, Cremigkeit, hohe Säure, spürbare Kohlensäure

Abgang:	

ordentlicher cremiger Abgang, eher kurz, dafür schöner cremiger Nachhall mit Zitrus, salzig, leider zu starke Säure

Bemerkung:	

knackiger frischer Sommerwein mit kräftigem Säurebiss, sehr sauber gemacht und sehr gute Ansätze, mir persönlich aber zu einfach, zu geradlinig grasig-frisch und vorallem zu viel Säure

o (82 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=30543

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