Verkostungsnotiz: Les Grands Epenots Pommard 1er Cru 1993, Gaunoux

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 10.02.10 09:35

Bezeichnung:	Les Grands Epenots Pommard 1er Cru
Winzer/Produzent:	Gaunoux
Land / Region:	Frankreich - Burgund
Jahrgang:	1993
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Pinot noir
Alkohol (Vol.%):
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	-
Bewertung:	fehlerhaft
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	Chr.Schulte
Verkostungsdatum:	07.02.2010
Eingetragen von:	Chr.Schulte ... [Rückfrage zur VKN an Chr.Schulte]
VKN im Detail:	Als Solist schlicht vorbei (wie schon als Parallelflasche bei der "offenen Flasche bei taw). Sherrynoten, oxidativ. Zu kräftigem provencalischem Thunfisch ging es überraschend noch, milder, leicht fruchtiger Essensbegleiter. Offenbar hat das kräftige Essen sonst überwiegenden Noten verdrängt. Trotzdem: Auch hier kein Genuß mehr. Obwohl Flasche zwei von drei damit floppt, durchaus ein Flaschenfehler möglich; Viram hatte bei dem Wein "Holzwürze, Schwarztee, Sauerkirschen, Bitterschokolade, eine kräftige aber ausbalancierte Säure. Eher kühle Stilistik." Davon hier nichts.
Trinkreife:	schon abbauend
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Les Grands Epenots Pommard 1er Cru 1993 - Pinot noir (Gaunoux) 

Als Solist schlicht vorbei (wie schon als Parallelflasche bei der 'offenen Flasche bei taw). Sherrynoten, oxidativ.

Zu kräftigem provencalischem Thunfisch ging es überraschend noch, milder, leicht fruchtiger Essensbegleiter. Offenbar hat das kräftige Essen sonst überwiegenden Noten verdrängt. Trotzdem: Auch hier kein Genuß mehr.

Obwohl Flasche zwei von drei damit floppt, durchaus ein Flaschenfehler möglich;  Viram hatte bei dem Wein 'Holzwürze, Schwarztee, Sauerkirschen, Bitterschokolade, eine kräftige aber ausbalancierte Säure. Eher kühle Stilistik.'

Davon hier nichts.

fehlerhaft

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