Verkostungsnotiz: Chateau Talbot 1982, Domaines Cordier

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 01.01.10 20:01

Bezeichnung:	Chateau Talbot
Winzer/Produzent:	Domaines Cordier
Land / Region:	Frankreich - Bordeaux - St. Julien
Jahrgang:	1982
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	18 Euro je 0,75 l (im Handel) - Mitte 1988
Bewertung:	(95/100 Punkte)
Preis / Genuss:	grandios
Autor/Verkoster:	weinaffe
Verkostungsdatum:	31.12.2009
Eingetragen von:	weinaffe ... geändert von weinaffe
VKN im Detail:	Optik: durchscheinendes Rubinrot mit dezenten Ziegelrot-Tönen im Außenbereich, noch sehr lebendige Farbe. Geruch: raffinierte Mischung aus vollreifen pürrierten Früchten (Pflaumen, Brombeeren, etwas Kirsche und Himbeere) und balsamisch-würzigen Tönen (Zedernholz, Graphit, Tabak, Rauch), sehr intensiv, gleichzeitig aber sehr fein und elegant jenseits irgendwelcher Überreife, tolle Komplexität, ein echter Schnüffelwein, fast eine süchtig machende Symbiose aus Giacosa Red-Label und Musigny Vieilles Vignes von Comte de Vogüe und dennoch ganz und gar ein Cru aus St. Julien. Ganz, ganz großes Duftkino, auf den Punkt gereift und noch lange nicht am Ende. Geschmack: dichtes Mundgefühl, jahrgangstypische Reife mit kräftiger Extraktsüsse, die aber von der Säure wunderbar in der Balance gehalten wird, fast komplett abgeschmolzenes, samtzartes Tannin, das aber noch Struktur gibt, ungewöhnlich kraftvoll für einen Bordeaux, reife Dunkelfrucht mit würzigen Untertönen, vollkommen integrierter Alkohol, sehr langer, komplexer und eleganter Abgang. Fazit: eine nahezu perfekte Flasche aus einem großen Jahrgang von einem Chateau, das den heißen Jahrgang hervorragend gemeistert hat: mit einem Wort ein ganz großer St. Julien, von dem man gerne noch einige Flaschen im Keller hätte. Der Wein ist jetzt absolut auf dem Höhepunkt, aufgrund der Harmonie, Fruchdichte und Komplexität wird der Wein aber bei intaktem Korken in 5-10 Jahren auch noch extrem viel Freude bereiten. Erstaunlich ist, daß sich Spitzenweine aus Bordeaux, Burgund und einige Baroli vor allem in der Nase mit zunehmender Alterung immer ähnlicher werden und vor allem mit Eleganz, Feinheit und Komplexität beeindrucken können. sehr konservative 95 Punkte, gekauft 1988 für 35 DM !!!
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Chateau Talbot 1982 - Cuvée (Domaines Cordier) 

Optik:

durchscheinendes Rubinrot mit dezenten Ziegelrot-Tönen im Außenbereich, noch sehr lebendige Farbe.

Geruch:

raffinierte Mischung aus vollreifen pürrierten Früchten (Pflaumen, Brombeeren, etwas Kirsche und Himbeere) und balsamisch-würzigen Tönen (Zedernholz, Graphit, Tabak, Rauch), sehr intensiv, gleichzeitig aber sehr fein und elegant jenseits irgendwelcher Überreife, tolle Komplexität, ein echter Schnüffelwein, fast eine süchtig machende Symbiose aus Giacosa Red-Label und Musigny Vieilles Vignes von Comte de Vogüe und dennoch ganz und gar ein Cru aus St. Julien.

Ganz, ganz großes Duftkino, auf den Punkt gereift und noch lange nicht am Ende.

Geschmack:

dichtes Mundgefühl, jahrgangstypische Reife mit kräftiger Extraktsüsse, die aber 

von der Säure wunderbar in der Balance gehalten wird, fast komplett abgeschmolzenes, samtzartes Tannin, das aber noch Struktur gibt, ungewöhnlich kraftvoll für einen Bordeaux, reife Dunkelfrucht mit würzigen Untertönen, vollkommen integrierter Alkohol, sehr langer, komplexer und eleganter Abgang.

Fazit:

eine nahezu perfekte Flasche aus einem großen Jahrgang von einem Chateau, das den heißen Jahrgang hervorragend gemeistert hat: mit einem Wort ein ganz großer St. Julien, von dem man gerne noch einige Flaschen im Keller hätte. Der Wein ist jetzt absolut auf dem Höhepunkt, aufgrund der Harmonie, Fruchdichte und Komplexität wird der Wein aber bei intaktem Korken in 5-10 Jahren auch noch extrem viel Freude bereiten.

Erstaunlich ist, daß sich Spitzenweine aus Bordeaux, Burgund und einige Baroli vor allem in der Nase mit zunehmender Alterung immer ähnlicher werden und vor allem mit Eleganz, Feinheit und Komplexität beeindrucken können.

sehr konservative 95 Punkte, gekauft 1988 für 35 DM !!!

 (95 Punkte)

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