Verkostungsnotiz: Château Beauséjour, Puisseguin-St.Émilion 1999, Château Beauséjour, Puisseguin-St.Émilion

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 10.01.05 18:51

Bezeichnung:	Château Beauséjour, Puisseguin-St.Émilion
Winzer/Produzent:	Château Beauséjour, Puisseguin-St.Émilion
Land / Region:	Frankreich - Bordeaux - St.Emilion
Jahrgang:	1999
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):
Verschluss:	keine Angabe
Weitere Angaben:
Preis:	-
Bewertung:
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	urbia Notizen
Verkostungsdatum:	10.02.02
Eingetragen von:	freak ... [Rückfrage zur VKN an freak]
VKN im Detail:	Titel: 1999er Château Beauséjour, Puisseguin-St.Émilion Beschreibung: Jugendliches Rubinrot. Beständiges bouqet nach hellen beeren,leder, kräuter. Zutaten: kräftige,körnige säurestruktur, frucht noch verborgen( oder nicht vorhanden?), für mich eher ein esswein. schlanker körper, junges tannin(logisch), passte gut zum gemüsegratin mit rucola, und hielt letzterem (mit balsamico und parmesan)wacker stand. wird in 3 jahren ganz ausgereift sein, ist aber jetzt schon mit genuß trinkbar. Zubereitung: ein wein aus ökologischem anbau, zu beziehen bei delinat, um die dm 22.-, und damit gutes plv. Anzahl Personen: Zubereitungszeit: 70 merlot/25cs/5cf Autor: weinwolf
Trinkreife:	keine Angabe
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Château Beauséjour, Puisseguin-St.Émilion 1999 - Cuvée (Château Beauséjour, Puisseguin-St.Émilion) 

Titel:

1999er Château Beauséjour, Puisseguin-St.Émilion

Beschreibung:

Jugendliches Rubinrot.

Beständiges bouqet nach hellen beeren,leder, kräuter.

Zutaten:

kräftige,körnige säurestruktur, frucht noch verborgen( oder nicht vorhanden?), für mich eher ein esswein. schlanker körper, junges tannin(logisch), passte gut zum gemüsegratin mit rucola, und hielt letzterem (mit balsamico und parmesan)wacker stand.

wird in 3 jahren ganz ausgereift sein, ist aber jetzt schon mit genuß trinkbar.

Zubereitung:

ein wein aus ökologischem anbau, zu beziehen bei delinat, um die dm 22.-, und damit gutes plv.

Anzahl Personen:

Zubereitungszeit:

70 merlot/25cs/5cf

Autor:

weinwolf



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